Polpettone di Carne Morbido e Saporito con il Bimby
Il polpettone di carne è un’icona della cucina italiana, amato per la sua semplicità e il suo sapore avvolgente. Con il Bimby, è possibile preparare un polpettone morbido e gustoso in poco tempo, grazie alla sua praticità e versatilità. La combinazione di carne di manzo e maiale, arricchita dalla mollica di pane e dal parmigiano grattugiato, conferisce a questo piatto un gusto irresistibile.
Ingredienti:
- 500 g di carne di manzo macinata
- 500 g di carne di maiale macinata
- 1 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 1 uovo
- 2 cucchiai di mollica di pane
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Olio d’oliva q.b.
Preparazione:
- Inserire la cipolla e gli spicchi d’aglio nel boccale del Bimby e tritare per 10 secondi a velocità 7.
- Aggiungere la carne di manzo e di maiale, l’uovo, la mollica di pane, il parmigiano grattugiato, sale e pepe e mescolare per 20 secondi a velocità 4.
- Formare un polpettone con l’impasto ottenuto e avvolgerlo con carta stagnola.
- Inserire il polpettone nel boccale del Bimby e cuocere per 30 minuti a 100 gradi a velocità 1.
- Togliere il polpettone dal Bimby, rimuovere la carta stagnola e trasferirlo in una pentola con un filo d’olio d’oliva. Cuocere per ulteriori 20 minuti.
Tempo di preparazione: 50 minuti
Conclusione
Il polpettone di carne preparato con il Bimby è una prelibatezza che soddisferà i palati più esigenti. La sua morbidezza e il suo sapore intenso lo rendono perfetto per ogni occasione, dalla cena in famiglia alle occasioni speciali. Sperimentate con le spezie e gli ingredienti per creare la vostra versione unica e gustosa di questo classico piatto italiano.
💡IDEA
Aggiungete un tocco di aromaticità al vostro polpettone con spezie come rosmarino, timo o origano. Per una versione più leggera, optate per carne magra e sostituite parte della farina con pane grattugiato. Esplorate le vostre opzioni e condividete i vostri risultati!
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