Fusilli Rucola, Pomodorini, Olive e Mozzarella – Versione senza il Bimby

L’estate porta con sé la voglia di piatti freschi e leggeri, perfetti da gustare nelle giornate calde. Questa ricetta di fusilli con rucola, pomodorini, olive e mozzarella è un’opzione ideale: salutare, leggera e gustosa, rappresenta un piatto estivo che conquisterà tutti i palati.

Ingredienti:

  • Fusilli semintegrali al farro Ecor
  • Rucola a piacere
  • Pomodorini
  • Olive taggiasche
  • Mozzarella
  • Poco olio di oliva

Preparazione:

  1. Fai cuocere la pasta in abbondante acqua salata secondo la cottura indicata sulla confezione.
  2. In una ciotola, sminuzza la rucola, taglia a pezzettini i pomodorini, aggiungi le olive e la mozzarella tagliata a cubetti.
  3. Aggiungi un filo d’olio d’oliva.
  4. Scola la pasta e amalgama bene con il condimento preparato.

Fusilli Rucola, Pomodorini, Olive e Mozzarella - Senza Bimby

Fusilli Rucola, Pomodorini, Olive e Mozzarella - Senza Bimby

Fusilli Rucola, Pomodorini, Olive e Mozzarella – Versione con il Bimby

Se possiedi un Bimby, puoi preparare questa ricetta con ancora più facilità e rapidità, ottenendo comunque un risultato delizioso.


Ingredienti:

  • Fusilli semintegrali al farro Ecor
  • Rucola a piacere
  • Pomodorini
  • Olive taggiasche
  • Mozzarella
  • Poco olio di oliva

Preparazione:

  1. Nel boccale del Bimby, aggiungi l’acqua e il sale per la cottura della pasta a 100°, velocità 1.
  2. Aggiungi la pasta e cuoci per il tempo indicato sulla confezione.
  3. In una ciotola, sminuzza la rucola, taglia a pezzettini i pomodorini, aggiungi le olive e la mozzarella tagliata a cubetti.
  4. Aggiungi un filo d’olio d’oliva.
  5. Scola la pasta e amalgama bene con il condimento preparato.

Fusilli Rucola, Pomodorini, Olive e Mozzarella - Con Bimby

Fusilli Rucola, Pomodorini, Olive e Mozzarella - Con Bimby

Curiosità:

I fusilli con rucola, pomodorini, olive e mozzarella sono noti in diverse regioni d’Italia con nomi diversi. Ad esempio, in Sicilia possono essere chiamati “pasta alla trapanese”, mentre in Puglia potrebbero essere conosciuti come “fusilli pugliesi con pomodorini e mozzarella”. Questa varietà di nomi riflette la ricchezza e la diversità della tradizione culinaria italiana.

Sommario:
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Ricetta:
Fusilli Rucola, Pomodorini, Olive e Mozzarella - Con o senza Bimby
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