Sugo alla S. Giuvannello 
Ingredienti per 5 persone: 
Tempo di preparazione: TM21 23 min.
500 gr. di pomodorini pugliesi, 50 gr. di olio, 1 spicchio d’aglio, 3 acciughe, 1 peperoncino.
Preparazione:
Inserire nel boccale aglio, olio, acciughe e peperoncino 3 min. 100° vel. 4. Aggiungere i pomodorini: 20 min. temp. Varoma vel. 2. 
Questo tipico sugo è particolarmente indicato per condire bucatini o altri tipi di pasta pugliese
Da Bimby “Cucina Regionale A – Puglia”