Tiella di Verdure al Varoma 
Tempo di preparazione: TM21 54 min.
Ingredienti per 4 persone: 
2 grossi pomodori maturi e sodi, 2 patate, 2 cipolle, 1 peperone, 100 gr. di pane raffermo, 1 spicchio di aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, sale, pepe e olio q.b. .
Preparazione:
Inserire nel boccale pane raffermo, aglio, prezzemolo e sale: 30 sec. vel. 8 e mettere da parte. Lavare, pelare, affettare cipolle e patate e disporle nel Varoma cosparse di sale, pepe, metà del trito preparato e un filo d’olio. Disporre nel vassoio del Varoma il peperone tagliato a falde e i pomodori divisi in due e privati dei semi. Salare, cospargere con il rimanente trito, irrorare d’olio e chiudere il Varoma. Inserire nel boccale 1 lt. di acqua: 8 min. 100° vel. 2. Posizionare il Varoma: 45 min. temp. Varoma vel. 4. 
Servire questa stupenda tiella come contorno a piatti di carne o pesce.
Da Bimby “Cucina Regionale A – Abruzzo e Molise”