Le castagnole al limone sono un dolce tipico del periodo di Carnevale, amato in tutta Italia. Queste piccole palline dolci, aromatizzate al limone, sono perfette da gustare in compagnia.
Per preparare le castagnole al limone con il Bimby, inserisci tutti gli ingredienti nel boccale e impasta 20 sec., Vel. 6. Procedi poi come da ricetta classica per la formazione delle palline e la frittura.
In alcune regioni italiane, le castagnole possono essere conosciute con nomi differenti, ma la versione al limone è universalmente apprezzata.
Le castagnole traggono il loro nome dalla somiglianza con le piccole castagne. Nonostante siano diffuse in tutta Italia, ogni regione vanta la propria variante locale, che si differenzia per aromi e ingredienti aggiuntivi.
Foto di Dolciaria Nardoni.
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