Le uova di Pasqua sono un classico della festività, ma spesso ci ritroviamo con un eccesso di cioccolato che non sappiamo come utilizzare. La soluzione? Una deliziosa crostata al cioccolato e fragole! Ecco due varianti della ricetta, con e senza Bimby, per soddisfare tutti i gusti.
Per la pasta frolla:
Per la crema:
Per la pasta frolla: Inserire la farina, il lievito, il burro, lo zucchero ed un pizzico di sale nel Bimby e mescolare 2 minuti a velocità 7 fino a ottenere una palla. Stendere metà dell’impasto in uno stampo da crostata e cuocere a 180°C per circa 20 minuti.
Per la crema: Sciogliere il cioccolato delle uova di Pasqua con un po’ di latte e spalmare sulla pasta frolla. Guarnire con le fragole a fettine e conservare in frigorifero.
Per la pasta frolla:
Per la crema:
Per la pasta frolla: In una ciotola, mescolare la farina, il lievito, il burro, lo zucchero ed un pizzico di sale. Aggiungere le uova e lavorare fino a ottenere una palla. Stendere metà dell’impasto in uno stampo da crostata e cuocere a 180°C per circa 20 minuti.
Per la crema: Sciogliere il cioccolato delle uova di Pasqua con un po’ di latte e spalmare sulla pasta frolla. Guarnire con la frutta a piacere e conservare in frigorifero.
Ricetta di Sara B. – Immagine: blog.giallozafferano.it
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