Farina di riso precotta Bimby senza glutine Ingredienti:200 gr di risoPreparazione:Inserire nel boccale il riso e polverizzare 1 min. vel turbo. Tostare 30 min. 100° vel 4. Nota bene: questo metodo consente di polverizzare e tostare qualsiasi cereale.Da "120 idee per Alimentazione Infantile - Bimby Magia in Cucina - Le più comuni intolleranze - Alcune ricette [...]
Impasto per pane senza glutine Ingredienti:350 gr di farina senza glutine 150 gr d’acqua 150gr di latte 1 bustina di lievito consentito dalla dieta (14gr)1 cucchiaio d’olio d'oliva extravergine 1 pizzico di zucchero sale q.b.Preparazione:Inserire nel boccale acqua, latte e lievito 2 min. 40° vel 3. Aggiungere farina, sale, zucchero e olio 30 sec. vel 4 [...]
Pastina per brodo senza glutine Ingredienti:250 gr di farina senza glutine 2 uova da 70 gr (se sono più piccole, mettere un poco più d’acqua) 20 gr d’acqua 30gr d’olio extravergine d’olivaPreparazione:Inserire nel boccale tutti gli ingredienti 30 sec. vel 3. Togliere l'impasto dal boccale e suddividerlo in 4 salsicciotti. Inserire dal foro con lame in movimento [...]
Biscotti di pasta frollaIngredienti:300 gr di farina 50 gr di zucchero 130 gr di burro 1 uovo intero più 2 tuorli la scorza di 1 limone 1 pizzico di salePreparazione:Inserire nel boccale la scorza del limone, lo zucchero e 100 gr di farina 30 sec. vel turbo. Aggiungere la farina rimasta, le uova, il burro [...]
Bibita integraleIngredienti:1/2 limone 1/2 arancia sbucciati e privati dei semi 50 gr di zucchero 150gr d’acquaPreparazione:Inserire nel boccale la frutta tagliata a pezzetti e lo zucchero 30 sec. vel 3 e 30 sec. vel 9. Aggiungere l'acqua 40 sec. vel 6. Servire subito. La stessa bibita si può fare con altri tipi di frutta mantenendo [...]
Torta MargheritaIngredienti:200 gr di zucchero 6 uova 125 gr di farina 125 gr di fecola succo di 1/2 limone 1 bustina di lievito 1 bustina di vanillina 1pizzico di sale burro q.b.Preparazione:Inserire nel boccale lo zucchero 20 sec. vel 9. Unire le uova 20 sec. vel 4. Inserire dal foro con lame in movimento vel [...]
CiambellineIngredienti:250 gr di farina 100 gr di zucchero 1 uovo 450 gr di latte 50 gr di burro scorzetta gialla di limone 1 pizzico di cannella 1 pizzico di sale Per la doratura: 1 tuorlo, 1 cucchiaino di lattePreparazione:Mettere a bollire dell'acqua in un tegame largo. Inserire nel boccale con lame in movimento vel 5 [...]
Sorbettone di frutta mistaIngredienti:700 gr di frutta mista pelata e congelata (2 mele, 1 banana, 1 arancia, 1 kiwi) 150gr di zucchero 2 limoni sbucciatiPreparazione:Inserire nel boccale lo zucchero 15 sec. vel turbo. Aggiungere i limoni a pezzetti 15 sec. vel turbo. Unire la frutta e mantecare 45 sec. vel 7, spatolando.Si consiglia di usare [...]
Torta d’albumiIngredienti:50 gr di farina 25 gr di zucchero 20 gr di burro morbido 1 albume 50 gr di latte 1 cucchiaino di lievito in polverePreparazione:Posizionare la farfalla sulle lame e montare l'albume 2 min. 40° vel 2-3. Togliere la farfalla e l'albume, inserire senza lavare il boccale lo zucchero, il burro e il latte [...]
Gelato d’ananasIngredienti:1 ananas medio fresco e maturo 200 gr di zucchero 100 gr d’acqua (1 mis) succo di 2 limoniPreparazione:Inserire nel boccale acqua e zucchero 5 min. 90/100° vel 1. Versare lo sciroppo in una ciotola e lasciare raffreddare. Inserire nel boccale dal foro del coperchio con lame in movimento vel 6 l'ananas a pezzetti [...]