Verza coi Ciccioli Tempo di preparazione: TM21 34 min.Ingredienti per 4/6 persone: 1 verza da 1 Kg circa 100 gr. di lardo, 1 cucchiaio di dado Bimby, 2 grossi spicchi di aglio, 2 cucchiai di pangrattato, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato, 50 gr. di acqua, sale e pepe q.b.Preparazione: Inserire nel boccale aglio e lardo 5 sec. vel. [...]
Sope de Nadal (Zuppa di Natale) Tempo di preparazione: 43 min. + Forno 20 min.Ingredienti per 6 persone: 1 grosso sedano rapa (bulbo di circa 900 gr.), 2 gambi di sedano verde, 100 gr. di cipolla, 50 gr. di burro morbido, 250 gr. di pane casereccio a fette, 1 cucchiaio di dado vegetale Bimby, 1 lt. di [...]
Risotto con i Porri Tempo di preparazione: TM21 19 min.Ingredienti per 6 persone: 500 gr.di riso per risotti, 4 porri teneri, 100 gr.di burro morbido, 1 lt.di acqua, 1 cucchiaio di dado vegetale Bimby, 1 mis.di vino bianco secco, 80 gr.di parmigiano grattugiato, sale e pepe q.b.Preparazione:Inserire i porri nel boccale: 10 sec.vel.6 e aggiungere il burro: [...]
PresnizIngredienti per 6 persone: Per la sfoglia: 150 gr. di burro congelato a pezzi, 150 gr. di farina, 80 gr. di acqua gelata, 1 pizzico di sale. Per il ripieno: 160 gr. di uva sultanina, 130 gr. di zucchero, 130 gr. di gherigli di noci, 60 gr. di pinoli, 110 gr. di biscotti secchi sbriciolati, 60 [...]
Passato di Pesce alla Maranese Tempo di preparazione: TM21 28 min.Ingredienti per 6 persone: 800 gr.di pesce misto senza spine: (2 fette di coda di rospo, 2 fette di asià, 2 fette di rombo, 2 calamari e a piacere 1 anguilla), 50 gr.di olio di oliva, 100 gr.di vino bianco secco, 2 grossi spicchi di aglio, 4 [...]
Minestrone di Orzo e Fagioli Tempo di preparazione: TM21 2 min.Ingredienti per 4 persone: 1 scatola di fagioli borlotti, 100 gr. di orzo, 100 gr. di pancetta affumicata, un gambo di sedano, 1/2 cipolla, 1 spicchio d'aglio, 1 piccola patata, 1 piccola carota, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1/2 min. di olio di oliva, 1 lt di [...]
Minestra Carsolina Tempo di preparazione: TM21 47 min.Ingredienti per 6 persone: 1 scatola di fagioli Borlotti sgocciolati, 1 scatola di mais sgocciolato, 2 piccole patate, 30 gr. di pancetta affumicata, 1 spicchio di aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, 2 pomodori pelati, 1/2 mis. di olio di oliva, 700 gr. di acqua, 1 cucchiaio di dado Bimby, sale [...]
Kugelhuf Tempo di preparazione: TM21 2 min.Ingredienti per 6 persone: 300 gr. di zucchero, 200 gr. di burro morbido, 1 bustina di vanillina, 2 uova intere, 100 gr. di latte, 400 gr. di farina, 1 bustina di lievito, 50 gr. di uvetta ammorbidita, zucchero a velo q.b. pangrattato q.b.Preparazione: Inserire nel boccale zucchero, burro e vanillina 20 sec. [...]
Iota Triestina Tempo di preparazione: TM 21 1 ora e 30 min.Ingredienti per 6 persone: 350 gr. di crauti (capucci acidi), 1 scatola di fagioli borlotti sgocciolati o 150 gr. di fagioli secchi ammollati, 2 patate medie, 40 gr. di pancetta affumicata a cubetti (o prosciutto cotto), 2 grossi spicchi di aglio, 1/2 mis. di olio [...]
Gubana Tempo di preparazione: TM21 3 min. + forno 1 ora Ingredienti per 8 persone: Per l'impasto: 50 gr.di acqua, 400 gr.di farina, 1 uovo, 50 gr.di burro morbido, 1 bustina di lievito, 100 gr.di zucchero, sale q.b. Per il ripieno: 100 gr.di zibibbo, 50 gr.di pinoli, 1/2 mis.di rhum, 1 bustina di vanillina, 4 fichi secchi 100 [...]