Bimby, Piatti a base di pesce… Polipetti affogati

Dosi per 4 persone: 500 gr. polipetti piccoli 90 gr. olio 1 spicchio aglio mezza scatola polpa di pomodoro 50 gr. vino bianco prezzemolo tritato peperoncino sale q.b. 

Preparazione: Inserire nel boccale l’olio, l’aglio, il peperoncino, i polipetti e cuocere 20 min. a 100° vel. 1. Irrorare con il vino bianco e lasciar evaporare per 2 min. Unire la polpa di pomodoro e terminare la cottura per altri 5 min. a 100° vel. 1 aggiungendo sale a piacere. A fine cottura unire il prezzemolo tritato. Il tempo di cottura può variare perché dipende dalla qualità del pesce.