Bimby, Torta Rovesciata di Mele e Nutella
Torta Rovesciata di Mele e Nutella Ingredienti: 100 gr. di burro morbido, 150 gr. di zucchero di canna, 2/3 mele, scorza di 1⁄2 limone, succo di 1 limone, 4 uova, 200 gr. di farina, 1 pizzico di sale, 1 bustina di lievito, miele a piacere. Preparazione: Ricoprite una tortiera di carta da forno o imburratela ed infarinatela (diam. 28 cm). Sciogliere il burro in microonde. Disporre le mele a spicchi (ovviamente sbucciate) sulla carta forno, se volete con un po' di zucchero di canna o miele. Inserire nel boccale zucchero e scorza di limone 20 sec. vel. 8. Unire uova, farina, [...]
Bimby, Torta Rovesciata di Mele
Torta Rovesciata di Mele Ingredienti: 100 gr. di burro morbido, 150 gr. di zucchero di canna, 2/3 mele, scorza di 1⁄2 limone, succo di 1 limone, 4 uova, 200 gr. di farina, 1 pizzico di sale, 1 bustina di lievito. Preparazione: Ricoprite una tortiera di carta da forno o imburratela ed infarinatela (diam. 28 cm). Sciogliere il burro in microonde. Disporre le mele a spicchi (ovviamente sbucciate) sulla carta forno, se volete con un po' di zucchero di canna o miele. Inserire nel boccale zucchero e scorza di limone 20 sec. vel. 8. Unire uova, farina, sale ed il burro fuso ancora [...]
Bimby, Latte di Cocco
Latte di Cocco Ingredienti per circa 500 gr di latte di cocco: 300 gr Farina di Cocco, 900 gr Acqua. Preparazione: Metti il cocco e l'acqua nel boccale. Cuoci 10 Min. 100° Vel. 4. Omogeneizza 30 Sec. Vel. 8. Filtra con un colino e pressa per fare uscire tutto il liquido. Versa in una bottiglia di vetro e conserva in frigorifero. Si conserva in frigo per 3 – 4 giorni e tende a separarsi, basta dare una bella sbattuta alla bottiglia prima di versarlo e torna come nuovo. Note: Il latte di cocco non va confuso con l'acqua di cocco, che [...]
Bimby, Budino al Latte Condensato
Budino al Latte Condensato Ingredienti: Latte condensato una latta (397 gr.), stessa quantità di latte fresco, 3 uova. Caramello: 500 gr di zucchero, 250 ml di acqua. Preparazione: Caramello: Inserire 200 gr di zucchero e 150 ml di acqua e mescolare per 5 minuti 90° a velocità 1 nel Bimby. Versare in un pentolino, la rimanente quantità di zucchero e di acqua (300 gr zucchero e 100 ml di acqua). La fiamma del fornello dovrà essere moderata, ciò serve a far formare il caramello senza bruciarlo. Quando sarà pronto andrà versato nel Bimby, insieme all'altro composto preparato in precedenza, alla velocità di [...]
Bimby, Budino alla Vaniglia
Budino alla Vaniglia Ingredienti per 4 persone: 500 ml. di latte, 100 gr. di zucchero, 40 gr. di amido di mais, 2 uova, 1 stecca di vaniglia. Preparazione: Come prima cosa incidete la stecca di vaniglia con la punta di un coltellino e prelevate i semini e la polpa interna. Metteteli nel boccale, aggiungete il latte e la stecca intera della vaniglia. Cuocete gli ingredienti per 3 minuti a 90 gradi a velocità 1. Quando il latte avrà assorbito tutto l’aroma e il sapore della vaniglia, eliminate la stecca dal boccale. A questo punto potete aggiungere i tuorli delle uova, l’amido [...]
Bimby, Budino Tipo Muu Muu Cameo
Budino Tipo Muu Muu Cameo Ingredienti: mezza fiala di aroma vaniglia o una bustina di vanillina, 100 gr di zucchero, 600 gr di latte, 2 tuorli, 45 gr di maizena o amido di mais, 35 gr di cacao amaro in polvere. Preparazione: Nel boccale polverizzare lo zucchero 20 sec. vel.7. Aggiungere latte,tuorli,maizena,vanillina e cuocere 9min. vel.4 90° (se le uova sono da frigo cuocere un minutino in più). Versare metà della crema in una ciotola,aggiungere il cacao alla crema rimasta nel boccale e mescolare 10 sec. vel.4. Fare leggermente intiepidire e alternare nei bicchieri.
Bimby, Tonno Sott’Olio
Tonno Sott'Olio Ingredienti per 3 vasetti: 1 fetta di tonno da 1kg., 1 Limone solo la buccia, 1 mazzetto di timo, 1 mazzetto di maggiorana, 4 foglie di alloro fresche, olio evo q.b., Sale q.b.. Preparazione: Prendere il tonno, lavarlo bene sotto l'acqua corrente per eliminare il sangue. Nel varoma mettere il timo la maggiorana l'alloro e le fette di limone. Adagiarvi il tonno. Nel boccale inserire 1.500 g di acqua e un po' di sale . Posizionare il varoma e cuocere per 40 min. a varoma vel. 2. Poi girare il tonno e cuocere altri 30 min. sempre a varoma. [...]
Bimby, Biscotti Digestive
Biscotti Digestive Ingredienti: 150 g di farina integrale, 150 g di crusca d'avena, 100 g di zucchero, 180 g di burro, 1 uovo, 1/2 cucchiaino di bicarbonato, 1 pizzico di sale. Per la copertura: poco zucchero e crusca. Preparazione: Inserire nel boccale le farine, il burro, l'uovo, lo zucchero, il bicarbonato e il sale, 30 sec. vel. 6. Avvolgere l'impasto nella pellicola e mettere in frigo per 1 ora. Mettere sopra un piano di lavoro la carta da forno, coprire con un po' di crusca mischiata allo zucchero, stendere la pasta aiutandosi con altra carta da forno a 3 mm di [...]
Bimby, Kinder Brioss
Kinder Brioss Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: 150 g di farina 00, 250 g di manitoba, 75 g di fecola di patate, 75 g di amido di mais, 130 g di zucchero, 3 tuorli e 1 uovo intero, 50 g di panna vegetale zuccherata per dolci, 100 g di burro, 160 g di latte intero, 1 cubetto di lievito, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale. Per la farcia: 200 g di latte condensato, 250 g di latte intero, 60 g di burro, 60 g di farina, 200 g di panna vegetale per dolci zuccherata, 1 scorza di [...]
Bimby, Kinder Paradiso
Kinder Paradiso Ingredienti: Per la base della torta: 6 tuorli d'uovo, 4 albumi 250 g di burro morbido, 125 g di farina 00, 125 g di fecola di patate, 250 g di zucchero a velo, 1 bustina di lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, 1 limone solo la scorza. Per la crema al latte: 500 g di latte, 200 g di panna, 100 g di zucchero, 40 g di maizena, 2 bustine di vanillina, 1 cucchiaio colmo di miele. Preparazione: Preparare per prima cosa la crema: Montare la panna che deve essere ben fredda, inserendo nel boccale la farfalla montare [...]