Caffè irlandeseDosi per 4 persone: 150 gr latte 50 gr. zucchero 1 misurino Nescafè 1⁄2 misurino whisky Preparazione: Inserire tutti gli ingredienti nel boccale e scaldare per 3 min. a 70° vel. 4.

Salsa di fragoleIngredienti: 200 gr. fragole 100 gr. zucchero succo di mezzo limone Preparazione: Inserire tutti gli ingredienti nel boccale: 4 min. a 80° vel. 4. Questa salsa si può usare su semifreddi, panna cotta o gelati e torte a piacere

ZabaioneIngredienti: 2 uova intere più 2 tuorli 150 gr. marsala 100 gr. vino bianco 150 gr. zucchero Preparazione: Inserire nel boccale la farfalla e versare lo zucchero e i tuorli d’uovo. Montare per 1 min. a vel. 3. Aggiungere il vino e il marsala e cuocere : 5 min. a 70° vel. 3.Consigli: Si può servire calda o fredda accompagnata da biscottini, o utilizzarla per semifreddi o come farcitura.

CioccolataDosi per 4 persone: 600 gr. latte 100 gr. zucchero 40 gr. cacao amaro 27 gr. farina (o fecola) Preparazione: Inserire tutti gli ingredienti nel boccale e scaldare per 8 min. a 80° vel. 4. Servire bollente, in tazza, ricoperta da panna montata.

Crostata di fruttaIngredienti: 1 dose di pasta frolla Bimby (ricetta a pag. 9) 1 dose crema Bimby frutta fresca a piacere 1 bustina gelatina di frutta per dolci Preparazione: Preparare la pasta frolla come da ricetta base e foderare una tortiera (diametro cm. 28) imburrata e infarinata. Punzecchiare la pasta con la punta di una forchetta. Coprirla con carta forno o stagnola poi cuocerla in forno caldo per 25 min. a 180°. Sfornarla ed eliminare la carta forno. Preparare la crema Bimby come da ricetta base, versarla sulla tortiera e lasciar raffreddare. Decorare a piacere con frutta fresca e ricoprire con un velo di gelatina [...]

Torta di meleIngredienti: 600 gr. mele golden o renette 200 gr. zucchero 50 gr. nocciole 1 limone 3 uova 1 vasetto yogurt 70 gr. margarina 200 gr, farina 1 bustina lievito per dolci 1 pizzico sale. Preparazione: Sbucciare e affettare le mele, poi irrorarle di succo di limone. Inserire nel boccale lo zucchero, la scorza di limone, le nocciole: 10 sec. a vel. Turbo. Unire le uova, lo yogurt, la margarina, la farina,il sale e il lievito: 30 sec. a vel. 7. Versare metà dell’impasto in una tortiera imburrata (diametro cm 26), fare uno strato di mele, ricoprire con il restante impasto e terminare [...]

CiambelloneIngredienti: 400gr. di farina 200 gr. di zucchero 170gr. di latte 150 gr. di margarina o burro 3 uova buccia grattugiata di mezzo limone 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito 20 gr. di cacao amaro un pizzico di sale. Preparazione: Mettere nel boccale lo zucchero e la buccia di limone 15 sec. a vel. Turbo. Aggiungere le uova, il burro, il latte e la vanillina 40 sec. a vel. 5. Inserire la farina e il pizzico di sale: 1 min. a vel. 6 spatolando. Aggiungere il lievito: 10 sec. a vel. 6. Imburrare e infarinare uno stampo da ciambella e versare la [...]

Torta di caroteIngredienti: 300 gr. mandorle 300 gr. carote a pezzetti 300 gr. zucchero scorza di limone 4 uova 80 gr. farina 1 bustina lievito 1 pizzico sale Preparazione: Polverizzare le mandorle per 20 sec. a vel. Turbo e metterle da parte. Inserire nel boccale lo zucchero e la scorza di limone: 20 sec. a vel. Turbo. Unire la foro del coperchio, con lame in movimento a vel. 6, le carote e portare a vel. Turbo per 20 sec. Poi raccogliere il composto sul fondo con la spatola. Aggiungere le uova: 10 sec. a vel. 7 ed infine la farina, le mandorle, il [...]

Baci di damaIngredienti: 100 gr. mandorle 100 gr. zucchero 100 gr. burro morbido 150 gr. farina 1 bustina vanillina1 pizzico sale 150 gr. cioccolato fondente Preparazione: Polverizzare mandorle e zucchero: 30 sec. a vel. Turbo. Unire tutti gli altri ingredienti tranne il cioccolato: 10 sec. a vel. 3. Formare con l’impasto ottenuto tante palline e disporle sulla placca del forno e cuocerle per 30 min. a 160°. Lasciar raffreddare. Tritare il cioccolato: 20 sec. a vel. Turbo, poi fonderlo per 5 min. a 50° vel. 4. Sistemare un cucchiaino di cioccolato fuso tra due biscotti e metterli in frigorifero a rapprendere.

CamilleIngredienti: 200 gr. di carote 200gr. di zucchero 2 uova 100 gr. olio di semi 100gr. di latte 300gr. di farina 1 bustina di lievito 50 gr. di mandorle sgusciate un pizzico di sale. Preparazione: Inserire nel boccale lo zucchero e le mandorle 30sec. vel. 6, aggiungere dal foro del coperchio con le lame in movimento le carote tagliate a pezzi 20 sec. a vel. 7. Mettere le uova, l'olio, il latte, la farina e il pizzico di sale: 1 min. vel. 7, unire il lievito: 10 sec. vel. 7. Preparare i pirottini sulla teglia del forno e versarvi il composto senza riempirli completamente. Cuocere in forno [...]