Con Bimby
Bimby, Sughi e primi piatti... Salsa di pomodoro
MetodoCon Bimby
Dosi per 6 persone:
1 kg pomodori tagliati e privati dei semi o di pelati sgocciolati 40 gr. olio mezza cipolla mezzo spicchio d’aglio a piacere basilico sale q.b.
Preparazione
Inserire nel boccale i pomodori, la cipolla, l’aglio, il sale e omogeneizza: 1 min. a vel. Turbo. Cuocere per 10 min. a 100° vel. 1 e 12min. a Varoma vel. 1, tenendo il misurino inclinato. Alla fine unire il basilico fresco e l’olio: vel. 1 per 10 sec. Poi lasciare riposare qualche minuto nel boccale.
Approfondimenti e contenuti originali
Salsa di pomodoro
Consigli:Se si vuol risparmiare tempo si può usare due scatole di polpa pronta (800 gr.) e cuocere per 15 min. a 100° vel. 1.
Altre informazioni originali
Salsa di pomodoro
Consigli:
Se si vuol risparmiare tempo si può usare due scatole di polpa pronta (800 gr.) e cuocere per 15 min. a 100° vel. 1.
Testo originale completo, varianti e consigli
Salsa di pomodoro
Dosi per 6 persone: 1 kg pomodori tagliati e privati dei semi o di pelati sgocciolati 40 gr. olio mezza cipolla mezzo spicchio d’aglio a piacere basilico sale q.b.
Preparazione: Inserire nel boccale i pomodori, la cipolla, l’aglio, il sale e omogeneizza: 1 min. a vel. Turbo. Cuocere per 10 min. a 100° vel. 1 e 12min. a Varoma vel. 1, tenendo il misurino inclinato. Alla fine unire il basilico fresco e l’olio: vel. 1 per 10 sec. Poi lasciare riposare qualche minuto nel boccale.
Consigli: Se si vuol risparmiare tempo si può usare due scatole di polpa pronta (800 gr.) e cuocere per 15 min. a 100° vel. 1.
