Con Bimby
Bimby, Primo, Zuppa Cruda di Pomodoro e Melone
MetodoCon Bimby
Ingredienti per 6 persone:
1 Kg di pomodori maturi 1 melone 1 cipollina 1 spicchio d'aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1 mazzetto di basilico 1 mazzetto di menta 1 mazzetto di timo 40 gr di olio d'oliva sale e pepe q.b. peperoncino (a piacere)
Preparazione
Lavare e incidere i pomodori leggermente, privandoli dei semi. Frullarli con tutti gli aromi: 1 min vel 3-9, regolare di sale, unire l'olio, una punta di peperoncino e pepe nero. Ricavare dal melone delle palline, oppure tagliarlo a tocchetti, mescolarlo alla zuppa di pomodoro e tenere in fresco. Servire ben freddo accompagnato da crostini di pane.
Da Bimby In Cambusa
Approfondimenti e contenuti originali
Zuppa Cruda di Pomodoro e Melone
Altre informazioni originali
Zuppa Cruda di Pomodoro e Melone
Testo originale completo, varianti e consigli
Zuppa Cruda di Pomodoro e Melone
Ingredienti per 6 persone:
1 Kg di pomodori maturi 1 melone 1 cipollina 1 spicchio d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1 mazzetto di basilico 1 mazzetto di menta 1 mazzetto di timo 40 gr di olio d’oliva sale e pepe q.b. peperoncino (a piacere)
Preparazione:
Lavare e incidere i pomodori leggermente, privandoli dei semi. Frullarli con tutti gli aromi: 1 min vel 3-9, regolare di sale, unire l’olio, una punta di peperoncino e pepe nero. Ricavare dal melone delle palline, oppure tagliarlo a tocchetti, mescolarlo alla zuppa di pomodoro e tenere in fresco. Servire ben freddo accompagnato da crostini di pane.
Da Bimby In Cambusa
