Con e Senza Bimby, Orecchiette con Spinaci e Patate

Con Bimby, Orecchiette con Spinaci e Patate

Ingredienti per 2 persone: 

250 gr. Orecchiette. 

Per il sugo: 200 gr. di spinaci lessati, 100 gr. di patate lessate, Shoyu, un filo d’olio a crudo. 

Preparazione: 

Far lessare gli spinaci per 10 min. 100° vel. 1.  

Far lessare le patate per 20 min. 100° vel. 1.  

Sminuzzare grossolanamente gli spinaci e a tocchetti le patate. 

Far cuocere per 12 minuti le Orecchiette, condirle con le verdure, aggiungere un po’ di salsa di soia (sostituto della panna/besciamella). Servire con un filo d’olio a crudo e grana. 

Senza Bimby, Orecchiette con Spinaci e Patate

Ingredienti per 2 persone: 

250 gr. Orecchiette. 

Per il sugo: 200 gr. di spinaci lessati, 100 gr. di patate lessate, Shoyu, un filo d’olio a crudo. 

Preparazione: 

Far lessare gli spinaci per 10 min. in acqua bollente o in pentola senza acqua. 

Far lessare le patate per 20 min. in acqua bollente. 

Sminuzzare grossolanamente gli spinaci e a tocchetti le patate. 

Far cuocere per 12 minuti le Orecchiette, condirle con le verdure, aggiungere un po’ di salsa di soia (sostituto della panna/besciamella). Servire con un filo d’olio a crudo e grana.