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Bimby, Polipetti Affogati

Polipetti Affogati

Ingredienti per 6 persone: 
500gr. di polipetti piccoli, 90gr. di olio, 1 spicchio di aglio, 1/2 scatola di polpa di pomodoro, 1/2mis. di vino bianco, prezzemolo tritato, peperoncino, sale q.b. 
Preparazione: 
Inserisci nel boccale l’olio, l’aglio, il peperoncino, i polipetti e cuoci: 20 m a T 100 V 1. Irrora col vino bianco e lascia evaporare per 2 minuti. Unisci la polpa di pomodoro e termina la cottura per altri 5 M a T 100 V 1, aggiungendo sale a piacere. A fine cottura unisci il prezzemolo tritato. 
Il tempo di cottura può variare perché dipende dalla qualità del pesce.
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Published by
Sara

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