Bimby, Intermezzo d’Amore

un pompelmo rosa, 12 finocchio, 5 cubetti di ghiaccio, 12 lattina d’acqua tonica, 2 mis di vodka.

Spremere il pompelmo e inserire il succo nel boccale col finocchio a pezzi, il ghiaccio, l’acqua tonica e portare lentamente a vel 8 per 40 sec. Aggiungere la vodka: 10 sec vel 3 e filtrare. Versarlo in flut guarniti con la buccia di pompelmo a ricciolo e servirlo ghiacciato.

Da “Idee per i Vostri Menù Per Le Feste – …… A Lume di Candela”