Bimby, Pasta Mezza Frolla
Pasta Mezza Frolla Ingredienti: 300 gr. farina 120 gr. burro morbido margarina 1 uovo intero 2 tuorli 50 gr. zucchero 1 pizzico di sale scorza di limone 1 cucchiaino di lievito in polverePreparazione: Inserire nel boccale zucchero e scorza di limone: 15 sec. vel. 7. Unire tutti gli altri ingredienti: 30 sec. vel. 5. Prima di utilizzare l’impasto lasciarlo riposare per mezz’ora in frigorifero avvolto in carta forno.Le Paste per Torte
Bimby, Pasta Maddalena
Pasta MaddalenaIngredienti: 6 tuorli 150 gr. zucchero 120 gr. farina 00 50 gr. burro morbido 4 albumi a neve scorza di 1 limone 1 pizzico di bicarbonatoPreparazione: Separare i tuorli dagli albumi delle uova. Inserire 4 albumi nel boccale ben asciutto e montarli a neve come da ricetta base. Toglierli e metterli da parte in frigorifero. Inserire lo zucchero e la scorza di limone: 20 sec. vel. 8. Unire i tuorli ed il burro: 20 sec. vel. 4. Aggiungere a pioggia dal foro del coperchio farina, bicarbonato e sale: 40 sec. vel. 7. Incorporare delicatamente, aiutandosi con la spatola, gli albumi montati a [...]
Bimby, Pasta Frolla Leggera
Pasta Frolla LeggeraIngredienti: 200 gr. farina 100 gr. fecola 60 gr. burro morbido 60 gr. ricotta 1 uovo intero 1 tuorlo 50 gr. zucchero 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito in polverePreparazione: Inserire nel boccale tutti gli ingredienti: 30 sec. vel. 5. Non è necessario lasciare riposare l’impasto prima di utilizzarlo.Le Paste per Torte
Bimby, Pasta Frolla
Pasta Frolla Ingredienti: 300 gr. farina 150 gr. burro morbido margarina 3 tuorli 100 gr. zucchero 1 pizzico di sale scorza di limonePreparazione: Inserire nel boccale zucchero e scorza di limone: 15 sec. vel. 7. Unire tutti gli altri ingredienti: 30 sec. vel. 5. Prima di utilizzare l’impasto lasciarlo riposare per mezz’ora in frigorifero avvolto in carta forno.Le Paste per Torte
Bimby, Pasta Brisè
Pasta Brisè Ingredienti: 300 gr. farina 150 gr. burro morbido 50 gr. acqua fredda 30 gr. zucchero 1 pizzico di salePreparazione: Inserire nel boccale tutti gli ingredienti: 30 sec. vel. 5. Prima di utilizzare l’impasto lasciarlo riposare per mezz’ora in frigorifero avvolto in carta forno.Le Paste per Torte
Bimby, Panna Montata
Panna Montata Ingredienti: Da 200 a 600 gr. di panna fresca e ben freddaPreparazione: Posizionare la farfalla e inserire la panna nel boccale ben freddo: 45 sec. vel. 2 - 3. Se necessario aumentare il tempo di pochi secondi.Le Paste per Torte
Bimby, Pan di Spagna
Pan di Spagna Ingredienti: 6 uova 250 gr. farina 250 gr. zucchero 1 bustina di vanillina 1⁄2 bustina di lievito polvere 1 pizzico di salePreparazione: Inserire nel boccale uova e zucchero: 20 sec. vel. 4. Versare dal foro del coperchio farina, vanillina, sale e per ultimo il lievito: 40 sec. vel. 7. Versare in una tortiera unta e infarinata del diametro di 26 cm. e cuocere in forno preriscaldato a 160° per 10 min., poi 15 min. a 180° e 15 min. a 200°.Le Paste per Torte
Bimby, Glassa Reale
Glassa RealeIngredienti: 250 gr. zucchero 1 albume 1 cucchiaio di succo di limonePreparazione: Inserire nel boccale lo zucchero e farlo a velo: vel. da 0 a Turbo per 30 secondi. Unire la chiara d’uovo e il limone: 40 sec. vel. 6.Le Glasse
Bimby, Glassa al Liquore
Glassa al LiquoreIngredienti: 250 gr. zucchero 50 gr. liquore a piacerePreparazione: Inserire nel boccale lo zucchero e farlo a velo: vel. da 0 a turbo per 30 secondi e versarvi a filo il liquore dal foro del coperchio: 20 sec. vel. 4 e poi 20 sec. vel. 8.Le Glasse
Bimby, Glassa all’Acqua
Glassa all'Acqua Ingredienti: 250 gr. di zucchero 1⁄2 mis. di acqua succo di mezzo limonePreparazione: Inserire nel boccale zucchero, acqua e limone: 5 min. 80° vel. 4. Versare lo sciroppo in una ciotola e lasciarlo raffreddare. Mettere in funzione l’apparecchio a vel. 8 e far cadere a filo dal foro del coperchio, lo sciroppo preparato: 2 min. vel. 8.Le Glasse