Pasta di Mandorle Ingredienti: 200 gr di mandorle pelate 200 gr di zucchero 1 albume scarso 2 cucchiai di maraschino 1 bustina di vanillinaPreparazione: Inserire nel boccale lo zucchero 30 sec. vel Turbo e unire le mandorle 1 min. vel. Turbo. Aggiungere il maraschino e l'albume 1 min. vel. 4. Riporre la pasta di mandorle in frigorifero per 1 ora circa, prima di utilizzarla. Volendo si può colorare la pasta di mandorle con i coloranti alimentari che si trovano nei supermercati, (tipo Vainhe') per fare degli ottimi pasticcini verdi, gialli, con una mandorla sopra al centro, chiusa tra due gherigli di noce, o usata [...]

Palline di Amaretti Ingredienti: 100 gr. di amaretti 100 gr. di cacao amaro 100 gr. di zucchero 50 gr. di nocciole sgusciate 50 gr. di burro 1⁄2 misurino di liquore tipo kirschPreparazione: Inserire nel boccale amaretti e nocciole: 10 sec. vel. Turbo. Unire burro, cacao, liquore e 50 gr. di zucchero: 30 sec. vel. Turbo, spatolando. Formare delle palline, rotolarle nello zucchero rimasto e disporle su un piatto da portata. Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire. Note: La dose si può raddoppiare.Biscotti Frittelle e Bon Bons

Rose del Deserto  Ingredienti: 250 gr. di cioccolato bianco 1 cucchiaino di olio di semi 60 gr. di cornflakesPreparazione: Mettere il cioccolato bianco nel boccale, vel. 8-9 per 3 sec. e poi turbo per 15 sec.. Aggiungere l'olio, vel. 4 a 50° per 4 min. Inserire farfalla e cornflakes, vel. 1 per alcuni secondi. Distribuire il composto (ben mescolato) su carta di alluminio a cucchiaini e lasciare raffreddare, mettere poi in pirottini di carta.Biscotti Frittelle e Bon Bons

Rombi ai Pinoli Ingredienti: 125 gr. di pinoli 200 gr. di zucchero 40 gr. di maizena 2 albumi 1 pizzico di salePreparazione: Tritare i pinoli: 6 sec. vel. 4 e mettere da parte. Montare gli albumi a neve con il sale come da ricetta. Aggiungere farina e zucchero: 30 sec. vel. 3, unire i pinoli: 20 sec. vel. 3. Stendere l’impasto e tagliarlo a rombi. Disporli sulla placca del forno rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180o per 25 minuti. Servire freddi.Biscotti Frittelle e Bon Bons

Lingue di GattoIngredienti: 4 albumi 120 gr. burro morbido 100 gr. zucchero 150 farina 1 bustina vanillina 1 bustina di lievito 1 pizzico sale.Preparazione: Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale. 50 sec. vel. 8. Disponi il composto a cucchiaini ben distanziati, sulla placca del forno ricoperta da carta forno e cuoci in forno caldo a 160° per 15 minuti circa. Lasciali intiepidire prima di staccarli, disponili in un vassoio e servili con un buon semifreddo (o con il the).Biscotti Frittelle e Bon Bons

Frollini al Limone    Ingredienti: 110 gr. di burro morbido 30 gr. di zucchero scorza di 1 limone 150 gr. di farinaPreparazione: Inserire nel boccale zucchero e scorza di limone: 20 sec. vel. Turbo. Aggiungere tutti gli altri ingredienti: 20 sec. vel. 4. Stendere una sfoglia di circa 3 mm di spessore e con gli appositi stampini ritagliare i biscotti. Sistemarli su una placca foderata con carta forno e cuocerli in forno preriscaldato a 160° per 15 min. circa, finché i biscotti si presentino dorati. Si possono servire guarniti di marmellata di agrumi. Note: La dose può essere raddoppiata e si possono conservare per una [...]

Frittelle di Riso   Ingredienti: 200 gr. di riso originario 100 gr di zucchero 100 gr. di farina 1⁄2 litro di latte 1 uovo e 1 tuorlo 1 bustina di vaniglia 1⁄2 bustina di lievito 1 pizzico di sale 1 pezzetto di scorza di limone 100 gr. di zucchero a velo cannella q.b.Preparazione: Inserire nel boccale zucchero e scorza di limone: 30 sec. vel. Turbo e mettere da parte. Introdurre riso, latte e sale: 15 min. 100o vel. 1 e aggiungere . dopo 10 minuti di cottura, lo zucchero aromatizzato al limone e vaniglia. Versare il composto in una ciotola e farlo raffreddare perfettamente. Inserire nel boccale [...]

Frittelle di Mele - Mele Fritte Ingredienti: 600 gr. di mele renette 150 gr. di farina 100 gr. di zucchero 2 uova 1 misurino di latte o birra 20 g di burro morbido 1 cucchiaio di brandy 1 pizzico di sale zucchero a velo q.bPreparazione: Sbucciare le mele, tagliarle a dischetti sottili e metterle da parte. Inserire nel boccale farina, uova, zucchero, latte, burro, brandy e sale: 40 sec vel. 6. Versare la pastella in una ciotola, immergere le fettine di mele e, scolando la pastella in eccesso, friggere in olio bollente, lasciando dorare da entrambe le parti. Assorbire l’eccesso d’olio con carta assorbente, disporre [...]

Frappe di Carnevale Ingredienti: 300 gr. di farina 60 gr. di zucchero 50 gr. di margarina morbida 2 uova 1⁄2 mis. di rhum o vino bianco 1 pezzetto di scorza di arancia 1 pezzetto di scorza di limone 2 cucchiaini di lievito 1 pizzico di sale zucchero a velo q.b.Preparazione: Inserire nel boccale zucchero, scorza di arancia e scorza di limone 10 sec. vel. Turbo. Unire uova, zucchero, margarina, lievito, sale, rhum e farina 20 sec. vel. 6. Stendere l'impasto in uno strato molto sottile e con l'aiuto di una rotella dentata, tagliarlo in tante strisce. Friggerle in abbondante olio, scolarle, disporle su carta assorbente [...]

Frittelle di Banane - Banane Fritte Ingredienti: 6 piccole banane 120 gr. di farina 1 uovo 1 misurino scarso di latte zucchero q.b. panna montata q.b. 1 pizzico di salePreparazione: Inserire nel boccale farina, uovo, latte e sale: 30 sec. vel. 4. Lasciare riposare la pastella per 15 minuti. Sbucciare le banane, tagliarle a metà per lungo e immergerle nella pastella. Friggerle in olio abbondante per 2-3 minuti. Sgocciolare le frittelle, passarle su carta assorbente e tenerle in caldo nel forno. Quando sono fritte tutte, disporle su un piatto, cospargerle di zucchero e decorarle di panna montata.Biscotti Frittelle e Bon Bons