Susumelle Ingredienti:  - 500gr di farina - 250gr di zucchero - 75gr di cacao amaro - 75gr di mandorle tostate - 1/2 bustina di garofalo - 1/2 bustina cannella -250gr di latte - 1 bustina di lievito - 200gr di cioccolato fondente - buccia di limone o arancia grattuggiati - 1/2 bicchiere di olio di semi e un po' per ungere le mani. Preparazione: -Tritare le mandorle 2sec.vel.turbo e mettere da parte. -Tritare la buccia di limone con lo zucchero, 20 sec. vel.7. -Aggiungere olio, latte, farina, cacao, garofalo e  cannella una bustina di lievito e in ultimo le mandorle. -Aiuntadosi con la spatola 4min. vel.5. -Togliere l'impasto dal boccale,ungersi le mani [...]

Torrone ai Cioccolati Ingredienti: 150 gr Cioccolato fondente, 200 gr Cioccolato bianco, 250 gr Cioccolato al latte, 250 gr Nutella, 250 gr Noccioline. Preparazione: Inserisci nel boccale il cioccolato fondente a pezzetti e sciogli 2 Min. 75° Vel. 3. Versa il cioccolato fuso in uno stampino per plumcake di silicone facendolo aderire bene sui lati e sul fondo aiutandoti con una spatola e lascialo riposare in frigo. Inserisci nel boccale non pulito il cioccolato bianco e quello al latte e sciogli 4 Min. 75° Vel. 3.  Quando il cioccolato risulta liquido, aggiungi la nutella e le noccioline, intere o tritate, ed amalgama bene. Prendi lo [...]

Torrone al Cioccolato Misto Ingredienti per 750 gr./1 kg.:  200 gr Cioccolato Fondente, 200 gr Cioccolato al Latte, 400 gr Cioccolato Bianco, 200 gr Nutella o Crema Gianduia, 150 gr Nocciole Tostate. Preparazione:  Inserisci nel boccale il cioccolato fondente e trita 20 Sec. Vel. 8. Sciogli per 5 Min. 60° Vel. 4. Con il cioccolato fuso ottenuto rivesti uno stampo da plumcake e lascia riposare in frigo per circa 30 Min. Nel frattempo, prepara il ripieno. Inserisci nel boccale non lavato il cioccolato al latte e il cioccolato bianco. Trita 20 Sec. Vel. 8. Poi, sciogli per 5 Min. 60° Vel. 4. Aggiungi la nutella amalgamando. 5 Sec. Vel. [...]

Torrone Bianco Ingredienti: Albumi: 1, Miele: 400 gr, Noci: 200 gr, Ostia: q.b.. Preparazione: Posizionare la farfalla nel boccale e versare l’albume 5 Sec. Vel. 2. Aggiungere il miele e cuocere 60 Min. 100° Vel. 2. Togliere la farfalla, aggiungi la frutta e spatola. Versare l’impasto così ottenuto nella carta da forno, forma un panetto delle dimensioni dell’ostia e lasciarlo riposare al buio per una notte. Il giorno dopo sostituire la carta da forno con l’ostia. Ricetta di Pourfemme 

Torrone Cioccolato e Nocciole Ingredienti: 300 g di cioccolato fondente, 200 g di cioccolato gianduia (o gianduiotti), 200 g di nutella 500 g di nocciole senza la buccia Accessori: stampo rettangolare usa e getta da 6 porzioni, carta stagnola.  Preparazione: Mettere le nocciole a tostare nel forno a 180° per 10-15 minuti. Fare a pezzettoni il cioccolato fondente e il cioccolato gianduia. Inserire nel boccale il cioccolato a pezzi e tritare: 5 sec vel turbo. Aggiungere la nutella. Sciogliere: 5 minuti 70° vel. 3. Aggiungere le nocciole calde: 5 minuti, 70°  vel 1. Foderare con la carta forno uno stampo usa e getta [...]

Rame di Napoli Ingredienti: 500 gr. di farina 00, 250 gr. di latte, 100 gr. margarina, 200 gr. zucchero, 100 gr. di cacao amaro, 2 cucchiai di miele, 1 cucchiaino di cannella, 2 cucchiaini rasi di ammoniaca. Per guarnire: 200 gr. di cioccolato fondente, pistacchio tritato grossolanamente. Mettete nel boccale tutti gli ingredienti, 30 sec. vel. 5 spatolando. Se il composto risulta particolarmente duro,aggiungere un pò di latte e lavorate il tutto per qualche secondo ancora a vel. 5. Successivamente, in una teglia foderata di carta da forno formate dei mucchietti distanziati, aiutandovi con un cucchiaio,vi consiglio di schiacciarli un pò con le mani. Infornate a 180° per 10 minuti [...]

Rame di Napoli Ingredienti: 500 g di farina 00, 400 g di latte, 100g di margarina, 200 g di zucchero, 100 di cacao amaro, 2 cucchiai di miele, 1 cucchiaino di cannella, 2 cucchiaini rasi di ammoniaca. Per guarnire: 200g di cioccolato fondente, Pistacchio tritato grossolanamente, Nutella. Preparazione: Mettere nel boccale tutti gli ingredienti 1 min. Vel.6 spatolando. Se il composto risulta duro aggiungere un po’ di latte, lavorate il tutto qualche secondo ancora a vel.6 fino a farlo risultare omogeneo. Successivamente in una teglia foderata di carta da forno formate dei mucchetti distanziati, aiutandovi con un cucchiaio . si consiglia di schiacciare un po’ il composto con le mani. Se [...]

Rame di Napoli Ingredienti: 500 gr di farina 00, 75 gr di caco amaro, 200 gr di zucchero, 50 gr di miele, 20 gr di ammoniaca, 75 gr di burro morbido, 300 gr circa di latte, 3 cucchiaini di cannella, cioccolato da copertura, pistacchi tritati. Preparazione: Inserire nel Bimby il burro con lo zucchero, poi il miele, il latte, il cacao, la cannella, pian piano la farina e per ultimo l'ammoniaca. Il composto ti risulterà abbastanza consistente quindi dovrai aiutarti con la spatola. La velocità è intorno a 4. Se metterai l'uvetta lo faria a mano o rischi di tritarla dentro. Deve risultarti un impasto molto [...]

Torta Pane e Mele Ingredienti per 4 persone: 1/2 dose di pasta frolla di farro, 400 gr di mele a cubetti, 60 gr di uvetta, 20 gr di mandorle o nocciole, 100 gr di panna di soia,160 gr di pane raffermo, 80 gr di latte di soia alla vaniglia, buccia di 1 limone, marmellata di albicocca q. b.. Preparazione: Tagliare a dadini il pane e farlo ammorbidire nel latte. Mettere nel boccale le mele tagliate a cubetti, l'uvetta (precedentemente ammolata e strizzata), la scorza del limone, le mandorle e la panna di soia, mescolare: 30 sec. Antiorario vel. 3, aggiungere il pane ammollato, amalgamare: 30 sec. Antiorario vel. [...]