Gamberoni in Salsa al Curry Ingredienti per 4 persone: 20 gamberoni, 1 scalogno, 1 e 1/2 cucchiaino di curry, 40 gr di olio evo, 200 ml di yogurt greco, 30 gr di farina 00, 1 litro di acqua. Preparazione: Pulire i gamberoni togliendogli la testa e il guscio e posizionarli nel vassoio del Varoma. Mettere [...]
Ravioli alla Zucca Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: 3 uova, 300 gr di farina 00, 10 gr di olio evo, sale q. b.. Per il ripieno: 500 gr di zucca pulita, 500 gr di acqua, 1 uovo, 40 gr di parmigiano grattugiato, sale e, pepe q. b., noce moscata q. b., pangrattato q. [...]
Pasta alla Crema di Carciofi Ingredienti per 4 persone: 400 g di pasta (tipo orecchiette, penne o fusilli), 2 carciofi, Succo di un limone, 1 cucchiaio di farina, Prezzemolo, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, Sale, Pepe. Preparazione: Mondate i carciofi e metteteli a bagno in acqua e succo di limone per una decina di minuti. [...]
Canapés alla Maionese e Uova Ripiene Ingredienti: Preparare i canapés: 3 fette di pan carré raffermo di un giorno, maionese q. b., 3 uova sode, 50 gr di burro ammorbidito, 1 mazzetto di prezzemolo, sale e pepe q. b.. Preparare le uova ripiene: 4 uova sode + 3 bianchi dei canapés, 2 scatolette da 80 gr di [...]
Gateau di Patate Ingredienti: 300 gr Provola, 200 gr Mortadella, 1 kg Patate, 350 gr Latte, 200 gr Parmigiano Reggiano grattugiato, 50 gr Burro Morbido, 2 Uova, Pangrattato q.b., Sale q. b., Pepe q.b.. Preparazione: Metti nel boccale la provola e la mortadella. 5 Sec. Vel. 7. Metti da parte. Sbuccia le patate e tagliale [...]
Clafoutis alle Ciliegie Ingredienti: 100 gr di farina, 100 gr di zucchero, 500 ml di latte, 2 uova, 500 gr di ciliegie denocciolate, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale, zucchero a velo q.b.. Preparazione: Prendete il Bimby e mettete lo zucchero impostate velocità turbo per 30 secondi, poi unite le uova e impostate [...]
Guacamole Ingredienti: 2 avocado, 2 pomodori, 2 cipollotti, 2 limone, 1 peperoncino, 2 spicchi d'aglio, coriandolo fresco q.b., pepe di Cayenne q.b., sale q.b.. Preparazione: Sbucciate gli avocado e togliete il nocciolo e la buccia esterna, tagliatelo a pezzi e mettetelo nel Bimby insieme al succo di limone, frullate per 30 sec. a vel. 7. [...]
Pane Carasau Ingredienti: 500 gr Farina, 300 gr Acqua, 10 gr Sale, 10 gr Lievito. Preparazione: Versare tutti gli ingredienti nel boccale. 10 Min. Vel. Spiga. Mettere l'impasto in una terrina e laciare lievitare per 20 Min. Infarina la teglia da forno e metterla in forno caldo per 10 Min. Dividere l'impasto in 16 parti [...]
Waffle Americani Ingredienti: 2 uova intere, 150g di farina 00, 150g di burro, 1 bustina di vanillina, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci, 50g di zucchero. Preparazione: Nel boccale aggiungere tutti gli ingredienti partendo da quello liquidi finendo con quelli solidi e far andare per 30 secondi a velocità 6. Una volta ottenuto la pastella [...]
Waffel o Gaufre Ingredienti per 4 persone: 2 uova, 200 g di latte, 160 g di farina, 60 g di burro, 60 g di zucchero, 1 bustina di zucchero vanigliato o 1/2 di vanillina, 1 punta di cucchiaino di lievito per dolci. Preparazione: Mettere tutti gli ingredienti nel boccale bimby 30 sec. vel. 5. Otterrete [...]