Burro Ingredienti: 500 g di panna fresca (o crema di latte), 100 g di acqua fredda. Preparazione: Metti la farfalla. Aggiungi nel boccale la panna e montala 4 min. vel. 4. Aggiungi l’acqua e continua per un altro minuto a vel. 4. Raccogli il burro e strizzalo e togliendolo dal boccale forma una sorta di panetto. [...]
Gelato alla Crema Ingredienti: - 250 gr Latte Intero - 250 gr Panna - 150 gr Zucchero - 2 Tuorli - 1 Bustina Vanillina (o 1 cucchiaio di Zucchero Vanigliato) - 1 Pizzico di Sale - Cannella (polvere o un bastoncino). Preparazione: Metti nel boccale il latte, la panna, lo zucchero, i tuorli, il sale [...]
Gelato alla Fragola Ingredienti: 600/700 gr di frutta tagliata a pezzi congelata, 150 gr di zucchero, 1 albume d'uovo. Preparazione: Polverizzi lo zucchero mettendo qualche sec a velocità 7/8. Inserisci le fragole congelate, l'albume d'uovo e con la manopola della velocità aumenti mescolando da sopra con la spatola fino ad arrivare a velocità 8/9 per [...]
Torta Cocco e Nutella Ingredienti: - 150 gr Farina di Cocco (+ q.b. per spolverare la superficie) - 50 gr Fecola di patate - 100 gr farina 00 - 180 gr Zucchero - 100 gr Burro Morbido - 1 Bustina Vanillina o 1 Cucchiaino Zucchero Vanigliato - 200 gr Latte - 1 Cucchiaio Liquore a [...]
Tzatziki Senza Aglio Ingredienti: 1 cetriolo medio, 250 gr di yogurt greco, 2 cucchiai di olio evo, qualche fogliolina di menta, 1 rametto di aneto, sale q. b.. Preparazione: Mettere nel boccale il cetriolo precedentemente pelato e privato dei semi, tritare: 5 sec. vel. 5. Trasferire il cetriolo tritato nel cestello e lasciar scolare per [...]
Tzatziki 2 Ingredienti: 350 g cetrioli, senza semi e tagliati a pezzetti, 1 cucchiaino sale, 350 g yogurt bianco, 2 spicchi aglio, 30 g olio evo, 10 g aceto (a piacere), 5 rametti di aneto tritato. Preparazione: Mettere nel coperchio chiuso i cetrioli e il sale, tritare 3 sec. vel. 5, mettere il trito nel [...]
Tzatziki 1 Ingredienti: 2 cucchiai di aceto, 4 spicchi di aglio, 1 cetriolo, 4 cucchiai di oliva di oliva, 400 g di yogurt greco, sale. Preparazione: Nel boccale Bimby mettiamo tutti gli ingredienti per 30 secondi secondi a velocità 7. Servire in una ciotolina.
Baba Ghanouj Crema Araba di Melanzane Ingredienti: 3 melanzane viola, 1 spicchio d'aglio, 3 cucchiaini di Tahin (condimento arabo a base di sesamo), prezzemolo, olio di oliva extravergine, succo di limone q.b., sale. Preparazione: Buccherellare le melanzane e metterle sulla placca del forno. Infornare a 190° per 45 min.. Togliere e sbucciare e mettere nel [...]
Hummus 4 Il Patè di Ceci Arabo Ingredienti: 250 gr. ceci in scatola, 2 cucchiai cumino in polvere, 2 spicchi d'aglio, 50 gr. succo di limone, 50 gr. olio evo, peperoncino in polvere, un ciuffo di prezzemolo, 3 cucchiai semi di sesamo. Preparazione: Nel boccale tostare per 2 minuti a 100 gradi, velocità 2 i [...]
Hummus 3 Ingredienti: Ceci secchi, aglio, olio d’oliva, succo di limone, cumino, prezzemolo, Tahin. Preparazione: Inserite nel boccale il prezzemolo e l’aglio. 5 Sec. Vel. 7. Mettete da parte. Incorporate nel boccale il Tahin. 2 Min. 100° Vel. 2. Aggiungete 30 gr di olio. 5 Sec. Vel. 3. Aggiungete il prezzemolo e l’aglio (tritati). 1 [...]