Bimby, Zucchero a Velo
Zucchero a VeloIngredienti: Fino a 300 gr. di zucchero semolatoPreparazione: Inserire lo zucchero nel boccale: da 10 a 30 sec. vel. Turbo a seconda della quantità.Le Paste per Torte
1 06, 2011
27 05, 2011
Bimby, Bevanda al cioccolato
Bevanda al cioccolatoIngredienti:200 gr (2 mis) di latte 2 cucchiaini di cacao amaro 1 cucchiaino di zuccheroPreparazione:Inserire nel boccale tutti gli ingredienti 20 sec. vel 6. Nota bene: Se si usa il cacao dolce l'aggiunta di zucchero è facoltativa.Da "120 idee per Alimentazione Infantile - Bimby Magia in Cucina - A ventiquattro mesi"
24 05, 2011
Bimby, P.d.z. Pasta di Zucchero
P.d.z. Pasta di Zucchero Ingredienti: 30ml di acqua 5g di gelatina in polvere o in fogli 50g di glucosio 450g di zucchero a velo comprato Preparazione: Avendo io usato la gelatina in fogli, per prima cosa bisogna mettere a bagno la gelatina in acqua. Successivamente ho setacciato lo zucchero a velo direttamente nel boccale. Una [...]
23 05, 2011
Bimby, Pasta frolla rustica
Pasta frolla rusticaIngredienti:500 gr. di farina; 125 gr. di zucchero; 180 gr. di burro; 1 cucchiaino di sale; 2 tuorli d'uovo; 100 gr. di acqua; scorza di limone grattugiata.Preparazione:Versare nel boccale tutti gli ingredienti tranne la farina, 10'' vel. 5. Aggiungere la farina, 30'' vel. 6.Da "Il buon profumo “Il buon profumo del Pane” 1000 ricette [...]
23 05, 2011
Bimby, Pastella Aromatica per fritture
Pastella Aromatica per frittureIngredienti:400 gr. di farina; 1 ciuffo di prezzemolo; 2 spicchi di aglio; 10 gr. di funghi porcini secchi; 6 mis. di acqua; sale e pepe q.b.Preparazione:Tritare l’aglio e il prezzemolo con le lame in movimento vel. 6/7. Aggiungere tutti gli ingredienti, 45’’ a vel. 6/7. Ideale per friggere pesce, verdure e carni Da "Il [...]
23 05, 2011
Bimby, Pasta sfoglia
Pasta sfogliaIngredienti:200 gr. di burro congelato a pezzetti; 200 gr. di farina; 1 misurino scarso di acqua fredda; 10 gr. di sale.Preparazione:Inserire nel boccale farina, burro, sale. Tritare per 5'' vel. 5. Azionare il tasto Turbo versando contemporaneamente dal foro del coperchio, l'acqua fredda per 3-4 volte. Togliere il composto dal boccale, stendere con il [...]
20 05, 2011
Bimby, PanCakes
PanCakes Ingredienti: 80 gr. di farina, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaino di lievito, 1/2 cucchiaino di sale, 1 uovo sbattuto, 1 misurino di latte, 2 cucchiai di olio di semiPreparazione:Inserire nel boccale farina, zucchero, lievito e sale. Portare il timer su 30 sec. e avviare a vel. 2. Con lame in movimento, inserire l'uovo, il latte [...]
20 05, 2011
Bimby, ‘Oh Boy’ Waffles
'Oh Boy' WafflesIngredienti: 80 gr. di farina, 1 cucchiaino di lievito, un pizzico di sale, 1 cucchiaio e 1/2 di zucchero, 2 uova sbattute, un misurino di latte, 2 cucchiai di olio di semi (o burro fuso).Preparazione:Inserire nel boccale farina, zucchero, lievito e sale. Portare il timer su 30 sec. e avviare a vel. 2. Con [...]
20 05, 2011
Bimby, Ketchup
Ketchup Ingredienti: 500g di pomodori perini maturi senza acqua di vegetazione , 50g di peperone rosso, 20g di cipolla bianca, 30g di carote, 60g di coste di sedano e 1 spicchio d'aglio, 1/2 mis.di aceto bianco, 30g di zucchero di canna, 1/2 cucchiaino di senape, 1 pizzico di cannella, 1 pizzico di timo e 1/2 cucchiaino di [...]
20 05, 2011
Bimby, Panna da Cucina o Quasi!
Panna da Cucina o Quasi! Ingredienti: 2 mis. latte, 4 mis. olio di semiPreparazione:Inserire nel boccale il latte, poi con le lame in movimento vel. 5 aggiungere olio di semi. Frullare da vel.5 fino vel. 8 per 30 secondi. Da utilizzare quando si è senza la vera panna.Dal Forum della Vorwerk Contempora