Lievito per Dolci Ingredienti: 300 gr. zucchero vanigliato "BIMBY" (con la stecca di vaniglia nel vaso di vetro), 50 gr. bicarbonato e 50 cremor tartaro.Preparazione:Unire tutti gli ingredienti nel boccale a vel. turbo per pochi sec. Conservare in un recipiente di vetro ben chiuso.Dal Forum della Vorwerk Contempora
Filtro d’amoreIngredienti per 4 persone: 70 g di cacao amaro 500 g di panna liquida 500 g di latte 1/3 di cucchiaino di peperoncino in polvere 2 cucchiai di miele millefiori 40 g di zucchero grezzo 70 g di rum 1 pizzico di sale 2 bustine di vanillinaPreparazione: Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e cuocere per [...]
Cioccolata calda classicaIngredienti per 4 persone: 150 g di cacao amaro 700 g di latte 130 g di zuccheroPreparazione: Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e cuocere 12 minuti a 100° vel. 2Cioccolata da Bere
Cioccolata alla cannellaIngredienti per 4 persone: 60 g di cacao amaro 200 g di panna liquida 500 g di latte 1 cucchiaino di cannella in polvere 40 g di miele millefioriPreparazione: Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e cuocere per 6 minuti a 100° ve. 4 servire con cannella spolverizzata sulla superficie.Cioccolata da Bere
Cioccolata viennese Ingredienti: 150 g di cioccolato al latte 10 g di cacao amaro 50 g di zucchero semolato 250 g di acqua 500 g di latte 30 g di zucchero a velo 80 g di panna montataPreparazione: Inserire la farfalla montare la panna con lo zucchero a velo e tenerla da parte. Tritare il cioccolato 8 [...]
Cioccolata alla liquiriziaIngredienti per 4 persone: 350 g di cacao amaro 600 g di latte 10 g di liquirizia nera purissima 70 g di zuccheroPreparazione: Tritare la liquirizia per 15 sec. Vel 5 mettere tutti gli ingredienti nel boccale e cuocere 10 min 100° vel. 2.Cioccolata da Bere
BicerinIngredienti per 4 persone: 320 g di cioccolato fondente 1 litro di latte 4 tazzine di caffè bollente zuccherato 15 g di fecola di patate 150 g di zuccheroPreparazione: Tritare il cioccolato 8 sec. Vel. 7 e mettere da parte. Mettere nel boccale il latte lo zucchero e la fecola per 10 min. 100° vel. 3. Versare [...]
La cioccogolosaIngredienti: 270 g di cioccolato fondente al 55% 50 g di cioccolato bianco 300 g di latte condensato 160 g di latte 140 g di pasta di nocciole senza zuccheroPreparazione: Tritare il cioccolato 10 sec. Vel. 7 sciogliere per 6 min. 50° vel. 2/3 unire il latte condensato la pasta di nocciole e il latte caldo [...]
Pesche speziateIngredienti:1 kg pesche gialle 500 g di zucchero 300 g di aceto bianco 5 grani di pepe nero 4 chiodi di garofano 2 anici stellati 1 bastoncino di cannellaPreparazione:Scegliere le pesche al culmine della loro stagione. Dividerle a metà, togliere il nocciolo e la buccia, avendo molta cura per non rovinare la polpa. Versare l'aceto nel [...]
Melanzane sotto vetroIngredienti: 800 g di melanzane 200 g di aceto 400 g di acqua sale, origano, aglio, menta q.b. olio q.b.Preparazione:Sbucciare, affettare e mettere sotto sale le melanzane per circa 15 minuti. Passarlesotto l'acqua corrente, pennellare d'olio il cestello e stendere le melanzane fino a completo riempimento.Versare nel boccale l'acqua e l'aceto, inserire il cestello [...]