Faijoada Vegetariana Ingredienti per 4 persone: 200 gr di fagioli rossi (io ho usato quelli in lattina già cotti), 500 gr di seitan, 1 cipolla, 1 carota, 1 costa di sedano, 40 ml di acqua (1/2 misurino), 200 gr di riso basmati (io ho usato del riso integrale), olio evo q. b., origano, peperoncino, cumino [...]
Bimby, Babà Dolce Bimby Senza Glutine - Gluten Free Ingredienti: 60 gr di Mix per crostate e biscotti, 60 gr di Glutafin, 50 gr di burro o margarina, 2 uova, 20 gr di zucchero (¼ di misurino del Bimby), ½ cubetto di lievito di birra (12gr), un pizzico di sale. Per lo sciroppo: 150 gr [...]
Babà Rustico Gluten Free - Senza Glutine Ingredienti: 160 g di farina di riso integrale, 40 g di farina di quinoa, 50 g di farina per celiaci Farmo/Coop, 50 g di parmigiano, 75 g di burro, 3 uova, 1 bustina di lievito secco, 50 g di latte, 1 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe, [...]
Bimby, Thè alla Pesca (Tè Freddo) Ingredienti per 4 persone: 1,5 litri Acqua, 30 gr Zucchero, 3 Bustine di tè, 2 Pesche. Preparazione: Inserisci nel boccale del Bimby l'acqua e lo zucchero. 10 Min. 100° Vel. 1. Inserisci il cestello con 2 pesche tagliate a pezzi e 3 bustine di tè. Lascia in infusione per [...]
Caramelle Gelèe al Limone Ingredienti: 1 limone grande, 120 ml. di succo di limone (circa 3 limoni), 150 gr. di zucchero semolato, 3 fogli di gelatina. Preparazione: Fate cuocere il limone in acqua nel boccale a vel. antiorario 100° per almeno 20 minuti fino a quando diventa morbido. Scolatelo, tagliatelo e togliete i semi. Togliete [...]
Caramelle Gelèe al Succo di Frutta Ingredienti: 120 ml. di succo di frutta (limone o arancia), 150 gr. di zucchero semolato, 5 fogli di gelatina. Preparazione: Inserire nel boccale il succo di frutta e lo zucchero e cuocere a varoma per 15 minuti vel. 3. Nel frattempo ammollate in acqua fredda 5 fogli di gelatina. [...]
Succo di Pomodoro Ingredienti per 2 persone: 200 grammi di pomodorini cieliegini ben maturi, 200 grammi di acqua, 2 fette di cipolla, 2 gambi di sedano,solo la parte bianca, 20 grammi di zucchero, prezzemolo e basilico, sale, pepe e paprika quanto basta. Preparazione: Inserire tutti gli ingredienti, paprika esclusa, nel boccale per circa 14-16 secondi [...]
Gelato alle Nocciole Ingredienti: Per la pasta di nocciole: 200 g di nocciole sgusciate e pelate, 10 g di olio di semi di arachide. Per il g elato: 600 g di latte fresco intero, 200 g di panna fresca, 4 tuorli, 160 g di zucchero, 1 cucchiaino scarso di addensante, 1 cucchiaio colmo di glucosio [...]
Pasta di Nocciole Ingredienti: 300 gr. di nocciole tostate, 10-15 gr. di zucchero. Preparazione: Versate le nocciole tostate nel boccale del vostro Bimby, quindi tritate per 30 secondi a velocità 9; infine raccogliete con la spatola il composto attaccato alle pareti. In seguito aggiungete lo zucchero e frullate il tutto a velocità 7 fino a [...]
Biscotti Tipo Galletti Ingredienti: 500 gr. farina 00, 125 gr. zucchero, 110 gr. margarina o burro, 130 gr. latte, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o i semini di 1/2 bacca), 1 pizzico di sale, 1 bustina di lievito. Per la copertura: 1 uovo, zucchero semolato. Preparazione: Mettere lo zucchero nel boccale: 7/8 sec. vel [...]