Sformatini di Zucchine e Parmigiano Ingredienti per 8 persone: 10 grammi di olio extra vergine d'oliva e q.b., 80 grammi di Parmigiano Reggiano a pezzi di circa 3 cm, 100-120 grammi di cipolla bianca a metà, 1 spicchio di aglio, 300 grammi di zucchine a pezzi di 3-4 cm, 1/2 cucchiaino di sale, 80 grammi [...]
Tagliatelle al Sugo di Pinoli, Praga e Scamorza Ingredienti: 400 g, di tagliatelle, 1 uovo, 200 g di panna fresca, 100 g di prosciutto di Praga, 100 g di scamorza affumicata, 100 g di pinoli, 50 g di burro, sale e pepe q.b.. Preparazione: Nel boccale inserire la scamorza 3 sec. vel. 5 e mettere [...]
Sformatini di Zucca con Fonduta al Taleggio Ingredienti: 500 g di zucca cotta in forno, 50 g di farina, 50 g di Parmigiano grattugiato, 3 uova, sale q.b., latte se serve. Per la fonduta: 200 g di Taleggio, 100 g di panna, 50 g di latte. Per decorare: 10 noci tritate. Preparazione: Inserire nel boccale [...]
Tonno Sott'Olio Ingredienti per 3 vasetti: 1 fetta di tonno da 1kg., 1 Limone solo la buccia, 1 mazzetto di timo, 1 mazzetto di maggiorana, 4 foglie di alloro fresche, olio evo q.b., Sale q.b.. Preparazione: Prendere il tonno, lavarlo bene sotto l'acqua corrente per eliminare il sangue. Nel varoma mettere il timo la maggiorana [...]
Biscotti Digestive Ingredienti: 150 g di farina integrale, 150 g di crusca d'avena, 100 g di zucchero, 180 g di burro, 1 uovo, 1/2 cucchiaino di bicarbonato, 1 pizzico di sale. Per la copertura: poco zucchero e crusca. Preparazione: Inserire nel boccale le farine, il burro, l'uovo, lo zucchero, il bicarbonato e il sale, 30 [...]
Risotto al Formaggio Ingredienti: 50 g di cipolla, 25 g di olio extravergine di oliva, 180 g di riso superfino cottura 18 minuti, 400 g di acqua, 1 cucchiaio di dado Bimby, 80 g di formaggio fresco spalmabile tipo Philadelphia, 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato. Preparazione: Mettere nel boccale la cipolla, tritare 3 sec. [...]
Kinder Brioss Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: 150 g di farina 00, 250 g di manitoba, 75 g di fecola di patate, 75 g di amido di mais, 130 g di zucchero, 3 tuorli e 1 uovo intero, 50 g di panna vegetale zuccherata per dolci, 100 g di burro, 160 g di [...]
Kinder Cereali Ingredienti: Mars 300 gr., 1/2 conf. di Rice Krispies o 1 conf. di riso soffiato, burro gr 100. Preparazione: Nel boccale mettere i Mars spezzettati 7 sec. vel. 6. Unire il burro 4 min. 50° vel. 5. Versare il composto su un piano oleato e spalmarlo. Aspettare che raffreddi. Quindi tagliarlo a rettangoli.
Kinder Paradiso Ingredienti: Per la base della torta: 6 tuorli d'uovo, 4 albumi 250 g di burro morbido, 125 g di farina 00, 125 g di fecola di patate, 250 g di zucchero a velo, 1 bustina di lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, 1 limone solo la scorza. Per la crema al latte: [...]
Glossario affogare cuocere uova o pesce tramite immersione parziale in acqua a 90° appassire Far cuocere le verdure a fuoco basso in modo da farle ammorbidire senza perdere il loro colore arrostire cottura a temperature elevate in forno, padella, griglia o spiedo aspic Preparazione a base di carne, pesce, frutta o verdura in gelatina bagnomaria [...]