Con Bimby, Crostata di Fragole Ingredienti per 2 crostate: Per la pasta frolla: 450 grammi di farina 00, 200 grammi di zucchero, 140 grammi di burro, 3 uova, la scorza grattugiata di un limone, 1 bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale. Per la crema: Mezzo litro di latte, 4 cucchiai di zucchero, 2 uova, 2 cucchiai di amido di mais, la scorza di [...]
Senza Bimby, Muffin con Quinoa, Mandorle e Amaretti Ingredienti: 50 gr di mandorle, 50 gr di amaretti, 100 gr di burro fuso, 70 gr di farina di quinoa (io ho utilizzato la Farina di Quinoa Integrale di Il Fruttarolo) e 130 gr di farina 00, (normalmente quando si vuole utilizzare la farina di quinoa si utilizza in % di [...]
Con Bimby, Torta alle Mele Capovolta con Nutella Ingredienti: 100 gr. di burro morbido, 150 gr. di zucchero di canna grezzo, 2/3 mele, scorza di 1⁄2 limone, succo di 1 limone, 4 uova, 200 gr. di farina (io ho utilizzato la farina di Kamut), 1 pizzico di sale, 1 bustina di lievito. All'impasto ho aggiunto 2/3 [...]
Con Bimby, CupCake Gigante Smarties e Caffè Ingredienti: 300 gr zucchero, 300 gr burro, 300 gr farina, 5 uova, lievito, 2 caffè macchiati, liquore al caffè, un po' di Smarties, 1 pezzettino di cioccolato (io ho usato il Kit Kat). Per la farcitura: cioccolato fondente, cioccolato al latte (io ho utilizzato un po' di quello [...]
Con Bimby, Girelle Tipo Motta Ingredienti: 4/5 uova (dipende dalla grandezza), 150 gr di zucchero (io ho utilizzato quello grezzo di canna), 45 gr di farina di riso (io ho utilizzato la Farina di Riso di Cascina Artusi), 45 gr fecola di patate, 1 bustina di lievito per dolci, 1 pizzico di sale, Nutella o altro a piacere. Per [...]
Sena Bimby, Muffin Baileys e Nesquik Ingredienti per 18 muffin: 160 gr di farina 00 (io ho utilizzato la Farina Tipo "0" Biologica di grano tenero di i Colli del Bio), 160 gr di farina di riso (io ho utilizzato la Farina di Riso di Cascina Artusi), 20 gr Nesquik 200 gr zucchero (io ho utilizzato zucchero di canna), 2 [...]
Con Bimby, Ciambella con Salsa all'Arancia Ingredienti: Per l’impasto: 300 grammi di farina, 150 grammi di zucchero, 100 grammi di olio di semi, 40 grammi d'acqua, 160 grammi di spremuta di arancia, buccia di mezza arancia, 1 bustina lievito per dolci. Salsa di arance: succo di mezzo limone, 100 grammi di zucchero, 200 grammi di arance. Preparazione: [...]
Senza Bimby, Biscotti ai Fiocchi d'Avena e Pistacchi Ingredienti: Zucchero 125 g r, Burro 125 gr, Pistacchi 50 g r, 1 Uovo intero e un tuorlo, Cannella in polvere, un cucchiaino Lievito gr, Avena fiocchi piccoli 300 gr, la buccia grattugiata di 1 Limone. Preparazione: Tritare metà dei fiocchi d'avena (150 gr) con i pistacchi. Una volta [...]
Senza il Bimby, Torta al Cocco Ingredienti: 180 gr farina 00 (io ho utilizzato la Farina Tipo "0" Biologica di grano tenero di I Colli del Bio), 70 gr zucchero, 200 gr cocco grattugiato essiccato, 60 gr di olio d'oliva, 150 ml latte tiepido, 1 uovo intero, 1 bustina lievito in polvere per dolci, Scorza grattugiata [...]
Senza Bimby, Torta in Tazza con Cioccolato e Baileys al Microonde Ingredienti per una tazza: Io ho moltiplicato per 5 2 cucchiai di latte, 3 cucchiai di olio di semi, 2 cucchiai di Baileys, 1 uovo, ½ cucchiaino di lievito, 2 cucchiai di Nutella, 1 cucchiaio di Nesquik, 4 cucchiai di farina, 4 cucchiai di [...]