Con Bimby, Crostata Vegana con Farina di Amaranto, Farina di Riso e Marmellata di Prugne Ingredienti: 120 gr di farina di amaranto (io ho utilizzato la Farina di Amaranto di Il Fruttarolo), 120 gr di farina di riso (io ho utilizzato la Farina di Riso di Cascina Artusi), 80 gr di amaretti sminuzzati, 2 cucchiai di zucchero di canna, 6 [...]
Con Bimby, Torta Rovesciata di Prugne Ingredienti: 100 gr. di burro morbido, 150 gr. di zucchero di canna, prugne denocciolate (io ho utilizzato le Prugne Secche Da Coltivazioni Italiane Senza Nocciolo di Monteré), scorza di 1⁄2 limone, succo di 1 limone, 4 uova, 200 gr. di farina (io ho utilizzato la Farina Tipo "0" Biologica di grano tenero di I [...]
Con Bimby, Biscotti alla Quinoa e Amaretti Ingredienti: 150 gr di farina 00, 70 gr di farina di Quinoa Integrale (io ho utilizzato la Farina di Quinoa Integrale di Il Fruttarolo), 50 gr di margarina (oppure olio), un po' di amaretti sbriciolati, il succo di 1/2 limone, 3 cucchiaini di miele (io ho utilizzato il Miele di [...]
"Budino" all'Amaretto con Biscotti alla Cannella e al Cocco Ingredienti: 1 busta di Mousse dolce riso Amaretto di I Colli del Bio, 500 ml di latte, Biscotti misti (io ho utilizzato i Biscotti alla Cannella e i Biscotti al Cocco di I Colli del Bio), 1 tazzina di caffè al cioccolato). Preparazione: Versare il contenuto della busta in [...]
Crêpes Dolci Ingredienti per circa 8 crêpes: 2 uova, 200 ml di latte, 100 gr di farina 00, 60 gr di zucchero, 1 pizzico di sale, 1 bustina di vanillina, 1 cucchiaio di olio di semi, burro per ungere la padella. Preparazione: Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare con il mixer ad immersione. Quando l'impasto è liscio ed [...]
Pan di Spagna Ingredienti: 5 uova, 125 gr di zucchero, 125 gr di farina, 1 pizzico di sale, un po' di buccia di limone grattugiata. Preparazione: Il segreto sta nel montare bene le uova intere con lo zucchero, il sale e gli aromi, finché il composto diventa bello schiumoso e compatto. Aggiungere la farina setacciandola e mescolando dal basso verso l'alto. Versare il [...]
Con Bimby, Rotolo al Cioccolato Morbidissimo Ingredienti: 4/5 uova (dipende dalla grandezza), 150 gr di zucchero (io ho utilizzato quello grezzo di canna), 45 gr di farina 00 bio (io ho utilizzato la Farina Tipo "0" Biologica di grano tenero di i Colli del Bio), 45 gr fecola di patate, 1 bustina di lievito per dolci, 1 [...]
Con Bimby, Biscotti alla Banana Ingredienti: 150 gr di farina 00, 70 gr di farina di Quinoa Integrale (io ho utilizzato la Farina di Quinoa Integrale di Il Fruttarolo), 50 gr di margarina (oppure olio), 2 banane mature, il succo di 1/2 limone, 3 cucchiaini di miele (io ho utilizzato il Miele di Acacia di [...]
Con Bimby, Ciambella Bagnata all'Arancia Ingredienti: 300 gr di Farina 00 (io ho utilizzato la Farina di Riso di Cascina Artusi), 150 gr di burro, 150 zucchero (io ho utilizzato quello di canna grezzo), 3 uova, 200 ml si succo d'arancia, 1 bustina di lievito per dolci; Per bagnare la ciambella: un po' di succo d'arancia, un po' di acqua, qualche fettina di arancia [...]
Con Bimby, Torta alle Mele Capovolta con Biscotti alla Cannella per Una Cena tra Amici Ingredienti: 100 gr. di burro morbido, 150 gr. di zucchero di canna, 2/3 mele, scorza di 1⁄2 limone, succo di 1 limone, 4 uova, 200 gr. di farina (io ho utilizzato la Farina Tipo "0" Biologica di grano tenero di i [...]