Gelato MalagaIngredienti: 2 tuorli, 350 gr. di latte, 150 gr. di Marsala (o Porto), 100 gr. di zucchero, 50 gr. di uva passa (ammollata nel Marsala o nel Porto), 1 pizzico di sale fino.Preparazione: Inserisci nel boccale tutti gli ingredienti eccetto l'uvetta: 5 M a T 80C V 4. Versa il composto in un recipiente di stagnola [...]
Gelato al CaffèIngredienti: Unisci agli ingredienti del gelato alla crema 1/2mis. di nescafé e togli gli aromi. Preparazione: Procedi come per la ricetta precedente.
Gelato al CioccolatoIngredienti: Unisci agli ingredienti del gelato alla crema 1 mis. di cacao amaro e togli gli aromi Preparazione: Procedi come per la ricetta precedente, inserendo tutti gli ingredienti nel boccale.
Gelato alla CremaIngredienti: 2 tuorli, 250 gr. di latte, 250 gr. di panna, 150 gr. di zucchero, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale. Per aromatizzare: 1 bastoncino di cannella, 2 chiodi di garofano (facoltativo). Preparazione: Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale (eccetto gli aromi) e cuoci per 5 M a T 80 V 4. Versa il contenuto [...]
Gelo di LimoneIngredienti per 6 persone: 500 g di succo di limone, 500 g d’acqua, 400 g di zucchero, 35 g di colla di pesce.Preparazione:Inserire nel boccale acqua e zucchero: 2 min 100° vel 1. Unire la colla di pesce ammollata in acqua fredda e ben strizzata: 20 sec vel 1. Togliere e far raffreddare. Unire [...]
Gelato alla BananaIngredienti per 5 persone: 300 g di banane a pezzetti surgelate, 300 g di latte congelato a cubetti, 100 g di zucchero, succo di 12 limone.Preparazione:Togliere dal congelatore gli ingredienti 5 minuti prima di lavorarli. Inserire nel boccale lo zucchero: 20 sec vel turbo. Unire banane, latte, succo di limone: 40 sec vel 7 [...]
LassiIngredienti: 1 kg di yogurt greco naturale, 100 gr d'acqua, 1 pizzico di sale, 180 gr di zucchero (facoltativo), 1 cucchiaino di polvere di cardamomo, 10 cubetti di ghiaccio, 200 gr di pesche o fragole o mango.Preparazione:Versare tutti gli ingredienti nel boccale: 1 min vel 9. Si ottengono circa 6 bicchieri di lassi.Bimby, Ricettario Australiano
MilkShakeIngredienti: 6-8 cubetti di ghiaccio, 600 gr di latte, 3 palline di gelato, 5 ml di essenza di vaniglia o 30 ml di caffè o cioccolato liquido o altro aroma a piacere, 200 gr di frutta (facoltativo), 1⁄2 misurino di zucchero (facoltativo).Preparazione:Versare tutti gli ingredienti nel boccale: 1 min vel 9. Servire immediatamente.Bimby, Ricettario Australiano
Gelato al Cocco Ingredienti: 300 gr latte intero 200 gr. panna (Chef) 100 gr zucchero 5 gr. vanillina liquida (o bustina) 1 albume 1 vasetto di yogurt al cocco 50 gr di noce di cocco grattugiata 35 gr. maizenaPreparazione:Mettere nel boccale : latte, panna, cocco, vanillina, zucchero 50 gr, maizena. Cuocere per 7 min. a 90° vel.4. [...]
Gelato d’ananasIngredienti:1 ananas medio fresco e maturo 200 gr di zucchero 100 gr d’acqua (1 mis) succo di 2 limoniPreparazione:Inserire nel boccale acqua e zucchero 5 min. 90/100° vel 1. Versare lo sciroppo in una ciotola e lasciare raffreddare. Inserire nel boccale dal foro del coperchio con lame in movimento vel 6 l'ananas a pezzetti [...]