Con Bimby
Bimby, Succhi e conserve... Dado di carne Bimby
MetodoCon Bimby
Ingredienti:
300 gr. carne macinata 300 gr. verdure miste (sedano, carote, cipolle, salvia, rosmarino, aglio) 1 pomodoro 300 gr. sale grosso 3 cucchiai vino rosso (a piacere) 1 foglia d’alloro 1 chiodo garofano(a piacere)
Preparazione
Tritare le verdure con il sale nel boccale per 5 sec. a vel. 4. unire la carne, il vino, l’alloro, il chiodo di garofano, e cuoci per 30 min. a Varoma vel. 1. Alla fine portare lentamente a vel. 6 per 30 sec. e successivamente omogeneizzare il tutto portando lentamente a vel. turbo per 1 min.
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Dado di carne Bimby
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Testo originale completo, varianti e consigli
Dado di carne Bimby
Ingredienti: 300 gr. carne macinata 300 gr. verdure miste (sedano, carote, cipolle, salvia, rosmarino, aglio) 1 pomodoro 300 gr. sale grosso 3 cucchiai vino rosso (a piacere) 1 foglia d’alloro 1 chiodo garofano(a piacere)
Preparazione: Tritare le verdure con il sale nel boccale per 5 sec. a vel. 4. unire la carne, il vino, l’alloro, il chiodo di garofano, e cuoci per 30 min. a Varoma vel. 1. Alla fine portare lentamente a vel. 6 per 30 sec. e successivamente omogeneizzare il tutto portando lentamente a vel. turbo per 1 min.