Con Bimby
Bimby, Sorbetto allo Spumante
Illustrazione generata con IA
MetodoCon Bimby
Ingredienti:
½ litro di spumante, la scorza di mezza arancia, la scorza di mezzo limone, 200g di zucchero, 250g d’acqua minerale naturale, un albume.
Preparazione
1. Versare nel boccale acqua, zucchero, le scorze di limone ed arancio: 5 min. 90° vel.1.
2. Lasciare raffreddare completamente, unire lo spumante e togliere le scorze.
3. Versare il tutto in un recipiente largo e basso, e mettere nel congelatore per almeno una notte.
4. Al momento di servire dividerlo in pezzi, metterlo nel boccale con l’albume: 30 sec. vel.9 aiutandosi con la spatola e servire.
Da "La Spatola d'Argento - 1978"
Approfondimenti e contenuti originali
Sorbetto allo Spumante
Fonti
Da “La Spatola d’Argento – 1978”
Testo originale completo, varianti e consigli
Sorbetto allo Spumante
Ingredienti:
½ litro di spumante, la scorza di mezza arancia, la scorza di mezzo limone, 200g di zucchero, 250g d’acqua minerale naturale, un albume.
Preparazione:
1. Versare nel boccale acqua, zucchero, le scorze di limone ed arancio: 5 min. 90° vel.1.
2. Lasciare raffreddare completamente, unire lo spumante e togliere le scorze.
3. Versare il tutto in un recipiente largo e basso, e mettere nel congelatore per almeno una notte.
4. Al momento di servire dividerlo in pezzi, metterlo nel boccale con l’albume: 30 sec. vel.9 aiutandosi con la spatola e servire.
Da “La Spatola d’Argento – 1978”
