Con Bimby
Bimby, Impasto Pasta, Pasta all'Uovo
MetodoCon Bimby
Ingredienti per 4 persone:
300 gr. di farina, 3 uova, sale q.b.
Preparazione
Inserire nel coccale uova farina e sale 20 sec. vel. 5 e poi 30 sec. vel. Spiga. Togliere l'impasto e lasciarlo riposare avvolto in un canovaccio per 15 min.
Da Bimby "Cucina Regionale A - Emilia Romagna"
Approfondimenti e contenuti originali
Pasta all'Uovo
Testo originale completo, varianti e consigli
Pasta all’Uovo
Ingredienti per 4 persone:
300 gr. di farina, 3 uova, sale q.b.
Preparazione:
Inserire nel coccale uova farina e sale 20 sec. vel. 5 e poi 30 sec. vel. Spiga. Togliere l’impasto e lasciarlo riposare avvolto in un canovaccio per 15 min.
Da Bimby “Cucina Regionale A – Emilia Romagna”
