Glassa Reale
Ingredienti:
250 g. di zucchero – 1 albume – 1 cucchiaio di succo di limone
Preparazione:
Inserire nel boccale lo zucchero e farlo a velo: vel. da 0 a turbo per 30 secondi. Unire la chiara d’uovo e il limone: 40 sec. vel.6