Con Bimby
Bimby, Creme e bevande calde... Crema pasticcera
MetodoCon Bimby
Ingredienti:
1⁄2 l. latte 4 tuorli 30 gr farina ( questa quantità va aumentata se la crema servirà da farcitura) 100 gr. zucchero 1 bustina vanillina o scorza di limone
Preparazione
: Polverizzare lo zucchero e la scorza di limone per 20 sec. a vel. Turbo. Unire tutti gli altri ingredienti e cuocere 7 min. a 80° vel. 4. Travasare subito e lasciare raffreddare.
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Crema pasticcera
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Testo originale completo, varianti e consigli
Crema pasticcera
Ingredienti: 1⁄2 l. latte 4 tuorli 30 gr farina ( questa quantità va aumentata se la crema servirà da farcitura) 100 gr. zucchero 1 bustina vanillina o scorza di limone
Preparazione: Polverizzare lo zucchero e la scorza di limone per 20 sec. a vel. Turbo. Unire tutti gli altri ingredienti e cuocere 7 min. a 80° vel. 4. Travasare subito e lasciare raffreddare.
