Con Bimby
Bimby, Crema al Cioccolato
MetodoCon Bimby
Ingredienti:
100 gr. cioccolato amaro 1 uovo intero + 2 tuorli 30 gr. farina o maizena 1⁄2 litro di latte 30 gr. burro morbido 150 gr. zucchero 1 pizzico di sale
Preparazione
Inserire nel boccale il cioccolato a pezzi e tritarlo: 20 sec. vel. 7. Unire uova, latte, burro, zucchero e farina: 8 min. 80° vel. 4. Travasare subito la crema dal boccale in una ciotola e lasciarla raffreddare.
Le Creme per Farcire
Approfondimenti e contenuti originali
Crema al Cioccolato
Testo originale completo, varianti e consigli
Crema al Cioccolato
Ingredienti:
100 gr. cioccolato amaro 1 uovo intero + 2 tuorli 30 gr. farina o maizena 1⁄2 litro di latte 30 gr. burro morbido 150 gr. zucchero 1 pizzico di sale
Preparazione:
Inserire nel boccale il cioccolato a pezzi e tritarlo: 20 sec. vel. 7. Unire uova, latte, burro, zucchero e farina: 8 min. 80° vel. 4. Travasare subito la crema dal boccale in una ciotola e lasciarla raffreddare.
Le Creme per Farcire
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