Pesce Spada alla Piastra su Letto di Rucola a Altre Prelibatezze Ingredienti: 2 tranci di Pesce Spada, Rucola, carote, asparagi, Shoyu se piace, galletta di farro, mini tomini, Hummus, olio. Preparazione: Tagliare a cubetti le fette di pesce spada (si può ovviamente fare anche con il trancio intero), adagiarli sulla piastra e cuocere per pochissimo tempo. [...]
Cena con Amici!!! Senza Bimby, Hummus Ingredienti: 500 g. di ceci lessati, 1/2 cucchiai di Tahin, il succo di 1/2 limone, 2 cucchiai di Shoyu, 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva, sale. Preparazione: Mettere nel contenitore alto del frullatore i ceci con la loro acqua, il Tahin, il succo di limone, lo Shoyu 30 [...]
Senza Bimby, Hummus Ingredienti: 500 g. di ceci lessati, 1/2 cucchiai di Tahin, il succo di 1/2 limone, 2 cucchiai di Shoyu, 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva, sale. Preparazione: Mettere nel contenitore alto del frullatore i ceci con la loro acqua, il Tahin, il succo di limone, lo Shoyu 30 sec. Vel. 4 [...]
Senza Bimby, Hummus e Zucchine Grigliate Ingredienti: Zucchine. Per il mio Hummus: ceci vasetto 250 gr, mezzo succo di limone, 1 cucchiaio di tahin, Shoyu, olio (io ho utilizzato l'Olio Extra Vergine di Oliva di Società Agricola ValdiVerdura s.s.). Preparazione: Taglia le zucchine verticalmente, grigliale con poco sale. Per il mio Hummus: Mettere nel contenitore del frullatore i ceci, il succo di [...]
Rotolo di Spinaci e Salmone e Cestini con Finocchi e Zucchine Ingredienti: 250 gr di spinaci freschi o surgelati, 3 uova, formaggio a fette tipo Emmental, Philadelphia, salmone affumicato, sale q. b.. Preparazione: Scongelare gli spinaci e strizzarli bene, sbattere le uova con un pizzico di sale e unire agli spinaci. Non salate gli spinaci o rischiate che il [...]
Senza Bimby, Sedanini Semiintegrali al Farro con Zucchine Julienne, Ceci e Hummus Ingredienti: Fusilli semiintegrali al farro, zucchine julienne, ceci, poco olio di oliva, sale q. b., grana o parmigiano a piacere, Shoyu. Per il mio Hummus: ceci vasetto 250 gr, mezzo succo di limone, 1 cucchiaio di tahin, Shoyu, olio (io ho utilizzato l'Olio Extra Vergine di Oliva di Società Agricola ValdiVerdura [...]
Mousse al Cioccolato Ingredienti: 5 albumi, 80 gr di zucchero, 1 arancia, 180 gr di cioccolato fondente. Preparazione: Come prima cosa scegli una tavoletta al 70 per cento e spezzettala in un contenitore appoggiato su una pentola di acqua bollente, in modo che il fondo non sia a contatto dell'acqua. Lascia sciogliere il cioccolato. Intanto monta gli albumi [...]
Con il Bimby, Branzino con Patate Ingredienti: 4 filetti di branzino; 700 gr. di patate; 2 zucchine; 800 gr. di acqua; rosmarino; salvia; alloro; sale e pepe q.b., "pesto" di zucchine, olio. Preparazione: Adagiare i filetti di branzino, condite con gli aromi, nel Varoma precedentemente unto di olio. Mettere nel boccale l’acqua, immergervi il cestello [...]
Salsa malteseIngredienti: 1⁄2 arancia (buccia e succo) 40 gr yogurt naturale, 200 gr maionese. Preparazione: Mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 30’’ vel 3. ottima per la bourghignonne.
Salsa salmoriglioIngredienti: 2 limoni (solo il succo), 80 gr acqua calda, 100 gr olio extra vergine, 1 cucchiaino di origano, 1 spicchio d’aglio, 1 mazzetto di prezzemolo, sale e pepe q.b. metter e nel boccale olio extra vergine, acqua e succo di limone: 20’’ vel 4. Preparazione: Unire l’aglio, il prezzemolo e l’origano, sale e pepe: cuocere per [...]
