Focaccia con la Salvia Ingredienti: 500 g di farina, 20 g di salvia, 200 g di latte, 150 g d’acqua, un cucchiaio d’olio, un cubetto di lievito, 2 cucchiaini di sale fino, un pugno di sale grosso. Preparazione: Inserite nel boccale farina, salvia e sale fino: 30 sec da vel 5 a turbo e mettete da prate. Introducete nel [...]
Focaccia con Olio e Rosmarino Ingredienti: 500 gr farina, 1 cubetto lievito birra, 2 cucchiaini di olio extra verg, 3 misurini acqua, rosmarino, sale fino e grosso. Preparazione: Inserire nel boccale farina, lievito, 2 cucchiaini di olio. Impostare 20 sec. Vel.6 e nello stesso tempo cominciare ad inserire l’acqua appena tiepida. Poi fare 1 min.vel. [...]
Focaccia Ingredienti per 6 persone: 200 g di farina, 50 g di burro liquido, 2 uova, 25 g di lievito di birra, sale, 200 g di prosciutto cotto, 200 g di gruviera. Preparazione: Inserite nel boccale lievito, burro, sale, uova: 20 sec lentamente da vel 3 a vel 6. Dal foro con lame in movimento a vel 6 [...]
Focaccia di Granoturco Ingredienti: 100 g di granturco (mais), 100 g di latte, 180 g d’acqua, un cubetto di lievito di birra, 400 g di farina, 10 g di sale, 40 g d’olio. Preparazione: Mettete il granturco nel boccale un minuto vel turbo (otterrete la farina di mais) aggiungete latte, acqua e lievito 30 sec 40° vel 1 più [...]
Focaccia alle Zucchine Ingredienti: pasta da pane come da ricettario base, una cipollina, 50 gr di olio, zucchine, 3 pomodori medi, acqua, formaggio grattugiato, prezzemolo Preparazione:Fare la pasta da pane come da ricettario base. Mentre la pasta lievita introdurre nel Bimby una cipollina non tanto grossa e 50 gr di olio e fare il soffritto (3 minuti 100° vel. [...]
Focaccia con StracchinoIngredienti per 4 persone: 150 g. farina grano duro, 150 g. farina grano tenero, 500 gr. Crescenza, 150 g. acqua, 40 g. olio extra vergine, salePreparazione:Inserire nel boccale olio, acqua, e sale : 1 min. vel. 7. Unire la farina poi miscelare a vel 7 per 1 minuto. Dividere l’impasto in 2 parti e [...]
Focaccia al Formaggio Senza Lievito Ingredienti:gr. 300 frumento, gr. 400 fontina, olio d'oliva, sale.Preparazione:Inserite il frumento nel boccale e macinatelo a vel. da 1 a Turbo. Aggiungete gr. 200 di acqua e il sale ed impastate per 30 sec. a vel. 6 e 1 minuto a vel. Spiga. Dividete l'impasto in 2 e formate due sottili [...]