Quiche Zucchine e Gamberetti Ingredienti: Per 6-8 persone - Una dose di pasta brisè come da libro base - 150g di zucchine a rondelle sottili (ma anche tritate col bimby se non vi interessa che si vedano le rotelle), 200g di gamberetti (senza guscio) freschi o scongelati, 5 uova, 30g parmigiano grattugiato, 300ml panna da cucina, 100g [...]
Quiche ai carciofiDosi per 6 persone: 1 dose pasta brisé (ricetta a pag. 8) 4 carciofi 40 gr. olio 100 gr. ricotta 2 uova 100 gr. latte 30 gr. parmigiano grattugiato sale e pepe q.b. Preparazione: Preparare la pasta brisé come da ricetta base e metterla in frigorifero. Pulire i carciofi, affettarli e metterli a bagno in acqua [...]
Quiche lorraineDosi per 6 persone: 1 dose pasta brisé (ricetta a pag. 8) 150 gr. pancetta affumicata a dadini 100 gr. gruviera 3 uova 100 gr. latte 100 gr. panna 30 gr. parmigiano grattugiato 2 cucchiai olio sale e pepe Preparazione: Tritare il gruviera per 5 sec. a vel. 5 e metterlo da parte. Preparare la pasta [...]