Filetti di Pesce Brodettati Ingredienti per 4/5 persone: 700gr. di filetti di pesce (nasello, sampietro, persico), 2 spicchi di aglio, 4 pomodori pelati, 1 ciuffo di prezzemolo, 1mis. di vino bianco, 40gr. di olio, 250gr. di acqua, sale e pepe q.b. Preparazione: Inserisci nel boccale l'olio, 1 spicchio d'aglio, 1 pomodoro, poco prezzemolo e 100gr. di acqua. Disponi [...]
Bauletti di Sogliola Ingredienti per 4 persone: 600gr. di filetti di sogliola, 1 uovo, 40gr. di pangrattato, 30gr. di parmigiano grattugiato, 1/2 spicchio d'aglio, un ciuffo di prezzemolo, 150gr. di vino bianco, 150gr. di acqua, 1 cucchiaio di farina, 50gr. di olio, sale e pepe q.b.Preparazione: Inserisci nel boccale 1 soglioletta, l'uovo, il pangrattato, il sale, il [...]
Seppie con PiselliIngredienti per 4 persone: 500gr. di seppie, 300gr. di piselli freschi o surgelati, 40gr. di olio, peperoncino a piacere, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1/2 spicchio d'aglio, 1mis. di vino bianco, 2 pomodori pelati sale q.b.Preparazione: Inserisci nel boccale l'Olio, l'aglio e il peperoncino: 3 M a T 100 V 4. Unisci le seppie [...]
Spigole all'Acqua Pazza con Patate Ingredienti per 4 persone: 500gr. di polipetti piccoli, 90gr. di olio, 1 spicchio di aglio, 1/2 scatola di polpa di pomodoro, 1/2mis. di vino bianco, prezzemolo tritato, peperoncino, sale q.b. Preparazione: Inserisci nel boccale l'olio, l'aglio, il peperoncino, i polipetti e cuoci: 20 m a T 100 V 1. Irrora col vino bianco [...]
Merluzzo con Olive Ingredienti per 4 persone: 500gr. di polipetti piccoli, 90gr. di olio, 1 spicchio di aglio, 1/2 scatola di polpa di pomodoro, 1/2mis. di vino bianco, prezzemolo tritato, peperoncino, sale q.b. Preparazione: Inserisci nel boccale l'olio, l'aglio, il peperoncino, i polipetti e cuoci: 20 m a T 100 V 1. Irrora col vino bianco e lascia [...]
Polipetti Affogati Ingredienti per 6 persone: 500gr. di polipetti piccoli, 90gr. di olio, 1 spicchio di aglio, 1/2 scatola di polpa di pomodoro, 1/2mis. di vino bianco, prezzemolo tritato, peperoncino, sale q.b. Preparazione: Inserisci nel boccale l'olio, l'aglio, il peperoncino, i polipetti e cuoci: 20 m a T 100 V 1. Irrora col vino bianco e lascia evaporare [...]
Peperoni Farciti (Thailandia) Ingredienti per 4 persone: 12 peperoni lunghi non troppo grossi, 125 g di carne di maiale magra macinata, 125 g di gamberetti freschi sgusciati, 2 spicchi d’aglio, un cucchiaino di semi di coriandolo, 12 cucchiaino di pasta d’acciughe diluita in un cucchiaino d’acqua, un cucchiaino e 12 di maizena. Per la rete [...]
Crema di Uova ai Petti di Pollo (Giappone)Ingredienti per 4 persone: 4 gamberoni, 500 g di petto di pollo a dadini, un cucchiaino di sakè, un cucchiaino di salsa di soia, 4 cucchiaini di zenzero grattugiato, un cucchiaino di dado vegetale Bimby, 4 uova, 12 noci, sale. Preparazione: Insaporire il pollo con sale, salsa di soia, sakè e [...]
Nasi Goreng (Cina)Ingredienti: 250 g di riso, 200 g di gamberetti sgusciati, 150 g di lonza di maiale, 3 foglie di verza, 4 cipollotti puliti, 2 uova, 90 g d'olio di mais, 2 cucchiai di ketchup, uno spicchio d'aglio, un ciuffo di prezzemolo tritato, un pezzo di peperoncino, 3 cucchiai di brodo, salsa di soia, sale, [...]
Quingzheng Yu (Cina)Ingredienti per 4 persone: Un’orata di 1 kg (o spigola o trota), 500 g di funghi champignons, 100 g di prosciutto cotto, 3 cipollotti, 3 fettine di zenzero fresco, 2 cucchiai di vino di riso o sherry, un cucchiaio di olio di arachidi o mais, 2 cucchiai di salsa di soia, 250 g di [...]