Con Bimby
Bimby, Strogonof
Ingredienti:
1 kg. di carne mista - 1 cipolla tagliata - 1 foglia di alloro - 1 misurino di farina - Sale q.b. - 2 misurini di vino rosso - 50 g. di burro - 200 g. di panna da cucina
Preparazione
Tritare la cipolla a vel.4 Far soffriggere nel boccale la cipolla con il burro per 3 min. 100° vel.1
Infarinare e salare la carne. Inserire la farfalla, unire la carne infarinata e salata, unire la foglia di alloro i due misurini di vino rosso e cuocere: 20 min. 100° vel.1; unire la panna e cuocere per altri 2 min. 100° vel.1
Approfondimenti e contenuti originali
Strogonof
Note:
Questo piatto si accompagna bene con il purè di patate.
Se rimane del sugo può essere utilizzato per condire la pasta.
Altre informazioni originali
Fotografia originaleNote:
Questo piatto si accompagna bene con il purè di patate.
Se rimane del sugo può essere utilizzato per condire la pasta.
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