Con Bimby
Bimby, Sorbetto di Champagne
MetodoCon Bimby
Ingredienti:
- Bottiglia di Champagne Benjamin o suo equivalente di un semisecco. - 2 Bicchieri di latte in polvere - 2 1/2 bicchieri di zucchero - 3 mandarini - 1 mela - ghiaccio
Preparazione
1. Mettere a congelare la frutta a pezzetti 2. con il bicchiere ben asciutto glassare lo zucchero (velocità 8-12) 3. Aggiungiamo la frutta, il latte e lo Champagne (velocità 12) e aggiungiamo tanto ghiaccio quanto necessario fino ad ottenere la consistenza desiderata. 4. Servire in coppe da champagne.
Approfondimenti e contenuti originali
Sorbetto di Champagne
Testo originale completo, varianti e consigli
Sorbetto di Champagne
Ingredienti:
– Bottiglia di Champagne Benjamin o suo equivalente di un semisecco. – 2 Bicchieri di latte in polvere – 2 1/2 bicchieri di zucchero – 3 mandarini – 1 mela – ghiaccio
Preparazione:
1. Mettere a congelare la frutta a pezzetti 2. con il bicchiere ben asciutto glassare lo zucchero (velocità 8-12) 3. Aggiungiamo la frutta, il latte e lo Champagne (velocità 12) e aggiungiamo tanto ghiaccio quanto necessario fino ad ottenere la consistenza desiderata. 4. Servire in coppe da champagne.
