Con Bimby
Bimby, Panini al Farro
Immagine illustrativa generata con IA; non è una fotografia della preparazione originale. · Fonte originale · Licenza · Ridimensionata e convertita in WebP.
Ingredienti:
300 gr di farina bianca, 200 gr di farina di farro, 250 gr di acqua tiepida, 30 gr d'olio, 40 gr di lievito di birra o 2 bustine di lievito in polvere, 1 cucchiaino di sale.
Preparazione
Versare tutti gli ingredienti nel boccale: 5 sec vel 6 e 2 min Spiga. Con le mani leggermente unte d'olio formare un salsicciotto con l'impasto, tagliarlo in 12 pezzetti e formare dei panini rotondi. Disporli su una teglia formando un fiore, iniziando da un panino centrale e disponendo tutti gli altri intorno in più cerchi. Appiattirli leggermente con le mani bagnate d'acqua e cospargerli di semi a scelta. Far lievitare per 30 min e cuocere in forno caldo a 220° per 20 min.
Bimby, Ricettario Australiano
Approfondimenti e contenuti originali
Panini al Farro
