Con Bimby
Bimby, Panini alla francese modificati
MetodoCon Bimby
Ingredienti:
3 mis. Latte 1 lievito di birra 1 mis. olio di semi 20 gr zucchero 10 gr sale 200 gr farina integrale 100 gr crusca 100 gr farina tipo "0" 100 gr farina tipo"00"
Preparazione
Inserire nel boccale olio latte zucchero lievito:40° 40 sec vel.1. Farina sale vel 5 20 sec + 2 min. vel spiga. Lasciare lievitare, stendere l impasto (non troppo sottile) attendere ancora 1 ora e metterli in forno preriscaldato per circa 20 min.
Approfondimenti e contenuti originali
Panini alla francese modificati
Testo originale completo, varianti e consigli
Panini alla francese modificati
Ingredienti:
3 mis. Latte 1 lievito di birra 1 mis. olio di semi 20 gr zucchero 10 gr sale 200 gr farina integrale 100 gr crusca 100 gr farina tipo “0” 100 gr farina tipo”00″
Preparazione:
Inserire nel boccale olio latte zucchero lievito:40° 40 sec vel.1. Farina sale vel 5 20 sec + 2 min. vel spiga. Lasciare lievitare, stendere l impasto (non troppo sottile) attendere ancora 1 ora e metterli in forno preriscaldato per circa 20 min.
