Con Bimby
Bimby, Crema di Pesche ed Amaretti
MetodoCon Bimby
Ingredienti per 4 persone:
250 gr di latte, 1 uovo, 50 gr di zucchero, scorza gialla di 1/2 limone 30 gr di farina, 25 gr di burro, 3 pesche mature, 50 gr di amaretti, 4 cucchiai di maraschino.
Preparazione
Inserire nel boccale gli amaretti. 10 sec. vel. 6 e metterli da parte. Sbucciare e privare del nocciolo le pesche. Inserire nel boccale zucchero e scorza di limone: 30 sec. vel. Turbo. Unire gli altri ingredienti, tranne gli amaretti ed il liquore: 8 min. 90° vel. 3.
Versare la crema ottenuta in coppette e porle in frigorifero a raffreddare.
Servirle cosparse di amaretti tritati e liquore a piacere.
Approfondimenti e contenuti originali
Crema di Pesche ed Amaretti
Testo originale completo, varianti e consigli
Crema di Pesche ed Amaretti
Ingredienti per 4 persone:
250 gr di latte, 1 uovo, 50 gr di zucchero, scorza gialla di 1/2 limone 30 gr di farina, 25 gr di burro, 3 pesche mature, 50 gr di amaretti, 4 cucchiai di maraschino.
Preparazione:
Inserire nel boccale gli amaretti. 10 sec. vel. 6 e metterli da parte. Sbucciare e privare del nocciolo le pesche. Inserire nel boccale zucchero e scorza di limone: 30 sec. vel. Turbo. Unire gli altri ingredienti, tranne gli amaretti ed il liquore: 8 min. 90° vel. 3.
Versare la crema ottenuta in coppette e porle in frigorifero a raffreddare.
Servirle cosparse di amaretti tritati e liquore a piacere.
