Con Bimby
Bimby, Conserve e Liquori, Liquore digestivo
MetodoCon Bimby
Ingredienti:
400 gr zucchero, 1 l alcol, 1 l acqua, 60 foglie di basilico (a foglie larghe), 5 limoni non trattati.
Preparazione
Nel boccale preparare uno sciroppo con acqua e zucchero: 10’ 90° vel 2. Tenere da parte e lasciare raffreddare. In un capiente vaso con chiusura ermetica mettere a macerare le foglie di basilico (lavate e asciugate), la buccia dei limoni (solo la parte gialla), l’alcol e lo sciroppo freddo, per una settimana circa.
Poi lasciare fermo a decantare per 5 giorni e travasare con cura in una bottiglia. Conservare in dispensa. E’ un ottimo digestivo.
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Liquore digestivo
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Liquore digestivo
Testo originale completo, varianti e consigli
Liquore digestivo
Ingredienti:
400 gr zucchero, 1 l alcol, 1 l acqua, 60 foglie di basilico (a foglie larghe), 5 limoni non trattati.
Preparazione:
Nel boccale preparare uno sciroppo con acqua e zucchero: 10’ 90° vel 2. Tenere da parte e lasciare raffreddare. In un capiente vaso con chiusura ermetica mettere a macerare le foglie di basilico (lavate e asciugate), la buccia dei limoni (solo la parte gialla), l’alcol e lo sciroppo freddo, per una settimana circa.
Poi lasciare fermo a decantare per 5 giorni e travasare con cura in una bottiglia. Conservare in dispensa. E’ un ottimo digestivo.
