Con Bimby
Bimby, Conserve e Liquori, Liquore agli agrumi
MetodoCon Bimby
Ingredienti:
800 gr zucchero, 1 l acqua, 1 l alcol, 3 arance solo la buccia, 3 limoni solo la buccia, 3 mandarini solo la buccia.
Preparazione
Nel boccale preparare uno sciroppo con acqua e zucchero: 10’ 100° vel 2. Togliere 500 gr di sciroppo dal boccale e tenerlo da parte.
Sbucciare gli agrumi, senza la parte bianca, inserire nel boccale le bucce degli agrumi e bollire per 5’ 100° vel 1. Unire tutto lo sciroppo e far raffreddare. Travasare in un contenitore di vetro a chiusura ermetica, unire l’alcol e lasciare in infusione per 15 giorni.
Filtrare e conservare.
Approfondimenti e contenuti originali
Liquore agli agrumi
Altre informazioni originali
Liquore agli agrumi
Testo originale completo, varianti e consigli
Liquore agli agrumi
Ingredienti:
800 gr zucchero, 1 l acqua, 1 l alcol, 3 arance solo la buccia, 3 limoni solo la buccia, 3 mandarini solo la buccia.
Preparazione:
Nel boccale preparare uno sciroppo con acqua e zucchero: 10’ 100° vel 2. Togliere 500 gr di sciroppo dal boccale e tenerlo da parte.
Sbucciare gli agrumi, senza la parte bianca, inserire nel boccale le bucce degli agrumi e bollire per 5’ 100° vel 1. Unire tutto lo sciroppo e far raffreddare. Travasare in un contenitore di vetro a chiusura ermetica, unire l’alcol e lasciare in infusione per 15 giorni.
Filtrare e conservare.
