Con Bimby
Bimby, Burro al Caviale
MetodoCon Bimby
Ingredienti per 8 persone:
200 gr. di burro morbido, 70 gr. di caviale nero, sale q.b.
Preparazione
Posizionare la farfalla nel boccale e inserire burro,caviale e sale: 1 min. da vel. 1 a 3. Riporlo in una terrina e conservarlo in frigorifero. E' indicato per tartine, pesce al forno o alla griglia ed è ottimo con il pane alle erbe.
A piacere si può sostituire il caviale con 50 gr. di bottarga in polvere.
Approfondimenti e contenuti originali
Burro al Caviale
Note:Con il burro Bimby risulta più delicato.
Da "Idee per Sfizi e Sfarzi sulla Vostra Tavola" - Burri Composti, Marinate e Vinaigrettes
Note:
Con il burro Bimby risulta più delicato.
Fonti
Da “Idee per Sfizi e Sfarzi sulla Vostra Tavola” – Burri Composti, Marinate e Vinaigrettes
Testo originale completo, varianti e consigli
Burro al Caviale
Ingredienti per 8 persone:
200 gr. di burro morbido, 70 gr. di caviale nero, sale q.b.
Preparazione:
Posizionare la farfalla nel boccale e inserire burro,caviale e sale: 1 min. da vel. 1 a 3. Riporlo in una terrina e conservarlo in frigorifero. E’ indicato per tartine, pesce al forno o alla griglia ed è ottimo con il pane alle erbe.
A piacere si può sostituire il caviale con 50 gr. di bottarga in polvere.
Note:
Con il burro Bimby risulta più delicato.
Da “Idee per Sfizi e Sfarzi sulla Vostra Tavola” – Burri Composti, Marinate e Vinaigrettes