Con Bimby
Bimby, Arlecchinata di Frittelle di Frutta
Immagine illustrativa generata con IA; non è una fotografia della preparazione originale. · Fonte originale · Licenza · Ridimensionata e convertita in WebP.
Ingredienti per 10 persone:
200 g di farina, 2 uova, 2 cucchiai d’olio, 50 g di zucchero, scorza grattugiata di un limone, una bustina di vanillina, un pizzico di sale, 2 mis di vino bianco secco, un kg di frutta (mele, pere, pesche, albicocche secche ammollate in acqua tiepida), zucchero a velo, olio per friggere.
Preparazione
Mettere nel boccale tutti gli ingredienti eccetto la frutta e gli albumi: 30 sec vel 6 e far riposare mezz’ora. Tagliare la frutta, montare a neve le chiare d’uovo come da ricetta. Aggiungere delicatamente alla pastella la frutta e gli albumi montati. Friggere a cucchiaiate in abbondante olio. Scolare e cospargere con zucchero a velo.
Da "Idee per i Vostri Menù Per Le Feste - ...... Carnevale"
Approfondimenti e contenuti originali
Arlecchinata di Frittelle di Frutta
Fonti
Da “Idee per i Vostri Menù Per Le Feste – …… Carnevale”
