Senza Bimby, Riso, Farro, Orzo con Zucchine Julienne, Asparagi e Gamberi Ingredienti: Riso, farro, orzo, asparagi verdi e bianchi, gamberi puliti e sgusciati, salsa di aceto balsamico (io ho utilizzato la Glassa di Vincotto Balsamico di Terra Apuliae), poco olio di oliva. Preparazione: Fai cuocere i cereali in abbondante acqua salata secondo cottura degli stessi. Fai [...]
Senza Bimby, Spaghetti alle Vongole Ingredienti per 6 persone: 500 gr. spaghetti Per il sugo: 200 gr. pomodorini lavati, 500 gr. vongole fresche. 50 gr. olio di oliva, 50 gr. prezzemolo mondato, peperoncino se piace, sale q. b., un po' di vino bianco. Preparazione: Spezzettare il prezzemolo e metterlo da parte. Gettare le vongole fresche col guscio [...]
Con Bimby, Sedani al Farro con Salmone e Piselli Ingredienti per 2 persone: 250 gr. Sedani al Farro. Per il sugo: 200 gr di Salmone fresco, 100 gr di pisellini, sale q. b. Shoyu, un filo d'olio a crudo, grana se piace (io ho utilizzato "Grana" Bella Lodi Senza Lattosio di Bella Lodi). Preparazione: Inserire nel boccale l'acqua, il sale, [...]
Con Bimby, Calamarata al Pesce Spada e Pomodorini Ingredienti per 3 persone: 380 gr di tagliolini al limone. Per il sugo: 100 gr di pomodorini, 200 gr di salmone fresco o scongelato. Preparazione: Inserire nel boccale il salmone lavato e tagliato a cubetti piccoli piccoli: 8 min. 50° vel. 2. Inserire i pomodorini lavati e [...]
Con Bimby, Calamarata al Pesce Spada e Pomodorini Ingredienti per 3 persone: 380 gr di pasta calamarata. Per il sugo: 100 gr di pomodorini, 200 gr di pesce spada fresco o scongelato. Preparazione: Inserire nel boccale il pesce spada lavato e tagliato a cubetti: 8 min. 50° vel. 2. Inserire i pomodorini lavati e tagliati piccoli [...]
Con Bimby, Fusilli di Mais con Salmone ed Asparagi Ingredienti per 3 persone: 350 gr. di Fusilli di mais (io ho utilizzato i Fusilli di mais GLUTEN-FREE BIO di Pasta d'Alba). Per il sugo: 100 gr. di salmone, 200 gr. di asparagi. Preparazione: Pulire gli asparagi, tagliare la parte più dura del gambo, spellarli un po', tagliarli [...]
Con Bimby, Penne Lisce con Piselli e Tonno su Letto di Rucola Ingredienti: 250 gr. di penne lisce, 200 gr. di piselli, 200 gr. di tonno, un po' di rucola, grana (io ho utilizzato "Grana" Bella Lodi Senza Lattosio di Bella Lodi), sale q. b.. Preparazione: Inserire nel boccale l'acqua, il sale, i pisellini, far cuocere [...]
Con Bimby, Penne Lisce con Broccoli e Tonno Ingredienti per 2 persone: 250 gr. Penne Lisce. Per il sugo: 80 gr. tonno sgocciolato (io ho utilizzato il Tonno Weight Watchers Mareblu), 150 gr. di broccoli lessati, Shoyu, un filo d'olio a crudo, abbondante grana (io ho utilizzato Gran Natura Lodigrana di Bella Lodi). Preparazione: Far lessare i broccoli [...]
Senza Bimby, Pasta e Fagioli Dolico Ingredienti: 350 gr di fusilli, Fagioli Dolico (io ho utilizzato i Fagioli Dolico di I Colli Del Bio), 1 carota, olio q.b., 1/2 cipolla rossa, sale q.b.. Preparazione: Mettere in ammollo i fagioli per una notte. Cambiare l'acqua e far bollire 40 min. (non buttare l'acqua perché poi serve per [...]
Con Bimby, Pennette Integrali al Farro Tonno, Broccoli Tahin e Shoyu Ingredienti per 2 persone: 250 gr. Pennette Integrali al Farro (io ho utilizzato le Pennette Integrali al Farro di Pasta d'Alba). Per il sugo: 100 gr. broccoli lessati e poi "schiacciati" un po' con la forchetta, 80 gr. tonno sgocciolato (io ho utilizzato il Tonno [...]