Con Bimby
Bimby, Zuppa di Ceci e Gamberetti
MetodoCon Bimby
Ingredienti:
250gr gamberetti 300gr di riso, una scatola di ceci, 1 scalogno, 1 mis di vino bianco, 30 gr di olio, sale e peperoncino qb, uno spicchio d'aglio, aghi di rosmarino.
Preparazione
Inserite nel boccale olio, aglio, scalogno e qualche ago di rosmarino 3' 100° vel 4. Aggiungete metà della scatola di ceci e frullate qualche secondo:vel 4/5.Aggiungete il vino bianco e rosolate 2' 100° vel 3. Inserite la farfalla, i gamberetti,i ceci rimasti e 650 gr di acqua e dado.Cuocete 15' 100° vel 1.Versate il riso e cuocete 13' 100° vel 1. Spolverizzate con peperoncino e servite calda.
Approfondimenti e contenuti originali
Zuppa di Ceci e Gamberetti
Testo originale completo, varianti e consigli
Zuppa di Ceci e Gamberetti
Ingredienti:
250gr gamberetti 300gr di riso, una scatola di ceci, 1 scalogno, 1 mis di vino bianco, 30 gr di olio, sale e peperoncino qb, uno spicchio d’aglio, aghi di rosmarino.
Preparazione:
Inserite nel boccale olio, aglio, scalogno e qualche ago di rosmarino 3′ 100° vel 4. Aggiungete metà della scatola di ceci e frullate qualche secondo:vel 4/5.Aggiungete il vino bianco e rosolate 2′ 100° vel 3. Inserite la farfalla, i gamberetti,i ceci rimasti e 650 gr di acqua e dado.Cuocete 15′ 100° vel 1.Versate il riso e cuocete 13′ 100° vel 1. Spolverizzate con peperoncino e servite calda.
