Con Bimby
Bimby, Vellutata di Melanzane
MetodoCon Bimby
Ingredienti per 2 persone:
500 gr di melanzane, 80 gr di sugo di pomodoro/pelati, sale e pepe q. b., 10 gr di olio evo, parmigiano grattugiato.
Preparazione
Lavare e tagliare a tocchetti le melanzane, mettere nel boccale insieme ai pelati, al sale e all'olio, cuocere: 15 min. 100° vel. 1. A fine cottura, tritare il tutto: 20 sec. vel. Turbo. Servire con una spolverata di parmigiano grattugiato.
Approfondimenti e contenuti originali
Vellutata di Melanzane
Altre informazioni originali
Fotografia originaleTesto originale completo, varianti e consigli
Vellutata di Melanzane
Ingredienti per 2 persone:
500 gr di melanzane, 80 gr di sugo di pomodoro/pelati, sale e pepe q. b., 10 gr di olio evo, parmigiano grattugiato.
Preparazione:
Lavare e tagliare a tocchetti le melanzane, mettere nel boccale insieme ai pelati, al sale e all’olio, cuocere: 15 min. 100° vel. 1. A fine cottura, tritare il tutto: 20 sec. vel. Turbo. Servire con una spolverata di parmigiano grattugiato.
